名廚到農(nóng)村隨機(jī)進(jìn)家做菜走紅真善美傳遞人間溫情

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2025-08-28 11:15:55 搜狐網(wǎng)

名廚到農(nóng)村隨機(jī)進(jìn)家做菜走紅真善美傳遞人間溫情！近日，安徽一位知名大廚尹親林在農(nóng)村隨機(jī)進(jìn)家做菜的視頻走紅網(wǎng)絡(luò)。村民們品嘗后紛紛稱贊，網(wǎng)民也對(duì)這種創(chuàng)意和暖意表示贊賞。尹親林在接受采訪時(shí)表示，他希望通過自己的技藝讓更多人品嘗到美味，感受到美好，并通過接地氣的方式推廣徽菜。

尹親林是從業(yè)30多年的廚師，他表示，中國菜的根在民間，回到民間也是返璞歸真。他希望用自己的技能為農(nóng)村的老人、孩子做頓飯，陪他們聊聊天，做點(diǎn)實(shí)實(shí)在在的事。早在幾年前，他就萌生了這一想法，去年下半年開始籌備，并于今年2月正式在短視頻平臺(tái)發(fā)布隨機(jī)進(jìn)家做菜的視頻。這些視頻沒有劇本，也不擺拍，主題定為“真善美”。真實(shí)是指出發(fā)前只確定大致方向，然后隨機(jī)選擇一個(gè)村莊，征得村民同意后就地取材；善意是指做家常菜，與村民嘮嘮家常，用善心做善事；美既指美食，也想傳遞美好。

尹親林記得第一次隨機(jī)上門做菜時(shí)遇到的是一位阿姨。由于家中廚房簡陋且沒有儲(chǔ)備的菜，他現(xiàn)場(chǎng)炒了一盤紅薯絲，阿姨嘗過后贊不絕口，這讓他信心大增。經(jīng)過幾個(gè)月的努力，視頻逐漸走紅，粉絲已突破25萬，最近更是在半個(gè)多月的時(shí)間內(nèi)漲粉10萬。村民和網(wǎng)民的認(rèn)可更加堅(jiān)定了他繼續(xù)走下去的決心。

尹親林發(fā)布的視頻中，場(chǎng)景主要為就地取材給農(nóng)村家庭燒飯，點(diǎn)贊量均破萬。他在多個(gè)重要場(chǎng)合掌勺過，但在農(nóng)村隨機(jī)上門做菜頗具挑戰(zhàn)。進(jìn)門之前根本不知道能做什么菜，所以無法提前準(zhǔn)備。找到食材后還要考慮對(duì)方的口味、禁忌以及操作是否便利。有時(shí)對(duì)方家里實(shí)在沒菜，他還會(huì)自掏腰包買菜，最大程度保留食材的本味與鍋氣，讓村民們吃到好吃又健康的食物。

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