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西貝一店長稱顧客驟減三分之二 預(yù)制菜風(fēng)波影響顯著

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2025-09-15 11:16:31  手機(jī)光明網(wǎng)

9月13日，西貝遭遇“預(yù)制菜風(fēng)波”后的首個周六，記者探訪了位于北京市豐臺區(qū)的西貝永旺夢樂城店。傍晚六點(diǎn)半左右，店內(nèi)僅有7桌左右顧客就餐，人氣明顯下降。

店長表示，“預(yù)制菜風(fēng)波”后，店內(nèi)客流大幅減少。以往周末晚餐高峰時段，店內(nèi)不僅全部坐滿，還有十多桌等位，但最近兩天上座率都不到一半。店長展示了接待顧客的數(shù)據(jù)，后臺顯示當(dāng)天僅接待104桌。而往常周末，上午就能接待200多桌，全天至少有300桌。目前客流量只有以前的三分之一。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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