鐘睒睒殺入600億新賽道冰杯成新增長點(diǎn)

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2025-11-20 13:09:42 中國企業(yè)家雜志

對(duì)農(nóng)夫山泉來說，冰杯不僅是夏日水飲新單品，更是一個(gè)具備戰(zhàn)略性意義的產(chǎn)品。近期，農(nóng)夫山泉計(jì)劃投資2842萬元擴(kuò)建杭州建德新安江飲品有限公司年產(chǎn)7000噸的食用冰項(xiàng)目。該項(xiàng)目將利用現(xiàn)有閑置生產(chǎn)車間，購置先進(jìn)的流水方冰生產(chǎn)線和高透冰制冰生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)食用冰。

近年來，冰杯成為食品飲料行業(yè)高速增長的細(xì)分品類。數(shù)據(jù)顯示，冰杯品類的銷量已連續(xù)兩年保持300%以上的增速。冰杯是一種以透明塑料杯封裝食用冰塊的即時(shí)冷卻容器，主要用于消費(fèi)者自制冷飲。因其滿足了夏日即時(shí)解渴降溫需求，并能與酒或飲料搭配，增加了口味探索及個(gè)性表達(dá)的屬性，冰杯在年輕人群中流行起來，DIY冰品酒飲成為了線上社交潮流。

農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒自然不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)快速增長的市場。隨著包裝水業(yè)務(wù)增速放緩，農(nóng)夫山泉加快多元化布局，尋找更多新增量。早在2023年，農(nóng)夫山泉便開始布局食用冰產(chǎn)品，申請(qǐng)了標(biāo)貼（冰杯）專利。2024年，農(nóng)夫山泉首次推出160g規(guī)格的冰杯，售價(jià)在3.5元至5元之間。今年6月，農(nóng)夫山泉在山姆渠道上新了2kg袋裝的純透食用冰，售價(jià)22.8元，雖然價(jià)格較高，但也一度供不應(yīng)求。

此次投資建設(shè)年產(chǎn)7000噸的食用冰生產(chǎn)線，主要以生產(chǎn)160g的冰杯為主。據(jù)公示的項(xiàng)目方案顯示，其中160g/杯規(guī)格的冰杯產(chǎn)品產(chǎn)量是5600噸，2kg/袋的高透冰產(chǎn)品產(chǎn)量是1400噸。

冰杯在國內(nèi)市場尚處于發(fā)展初期，但隨著即時(shí)零售的快速發(fā)展，冰杯的市場空間被迅速打開。從餓了么及淘寶閃購的夏季訂單看，2025年6月，冰杯、冰杯+酒組合、冰杯+飲料組合的訂單量同比增速分別達(dá)到267%、321%和261%，成為即時(shí)零售平臺(tái)增長最快的品類之一。

冰杯的百搭屬性有助于帶動(dòng)農(nóng)夫山泉飲料產(chǎn)品的銷售。據(jù)報(bào)道，今年農(nóng)夫山泉在部分零售渠道，冰杯是以搭售的形式售賣，比如買一瓶果汁或水溶等飲料產(chǎn)品，加1元即可獲得一個(gè)冰杯。此外，農(nóng)夫山泉正在投資建設(shè)的食用冰生產(chǎn)線也強(qiáng)調(diào)了水源來自于新安江水庫（即千島湖水源），進(jìn)一步強(qiáng)化了其品牌優(yōu)勢(shì)。

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