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鐘睒睒殺入600億新賽道 冰杯成新增長點(diǎn)(2)

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2025-11-20 13:09:42  中國企業(yè)家雜志

繼去年農(nóng)夫山泉推出冰杯產(chǎn)品后，陸續(xù)有食品飲料大廠進(jìn)入冰杯市場。今年夏天，蒙牛、伊利等乳業(yè)巨頭相繼入局。蜜雪冰城、古茗等茶飲品牌也推出了高性價比的冰杯產(chǎn)品。目前，冰杯市場主要有三類玩家：農(nóng)夫山泉、伊利、蒙牛等食品飲料頭部企業(yè)，以冰力達(dá)等為代表的專業(yè)制冰企業(yè)，以及即時零售平臺和羅森、便利蜂等線下便利店渠道商。

盡管冰杯是一門“微利”的生意，但其利潤主要靠規(guī)模化效應(yīng)。冰杯的成本不僅在于冰，還在于包裝和冷鏈運(yùn)輸。相較于其他包裝杯，冰杯材料需要耐低溫，且食用冰需-20℃以下的倉儲環(huán)境，運(yùn)輸必須全程冷鏈，成本較高。然而，食品飲料大廠爭相入局，主要是為了搶奪冰杯DIY飲品的新消費(fèi)場景。冰杯對酒水飲料等高關(guān)聯(lián)品類銷售起到直接的帶動作用。

隨著農(nóng)夫山泉等頭部飲料大廠的入局，冰杯市場或許會迎來一波大洗牌。未來，冰杯賽道可能會進(jìn)一步火爆，價格上也會出現(xiàn)明顯分化，甚至可能出現(xiàn)“價格戰(zhàn)”。

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