一整缸3年蘿卜干參展時被偷網(wǎng)友笑稱“好吃到被偷”

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2025-12-07 08:33:47 紅星新聞

12月6日上午9點17分，“非遺老字號王泰和食品”在社交平臺發(fā)帖稱，他們在老博會展位上的一整缸“蕭山蘿卜干”被人偷走了。這些蘿卜干都是非遺傳承人手工制作，并經(jīng)過多年的窖藏。警方迅速趕到現(xiàn)場，住在附近的居民也幫忙尋找線索。

帖子發(fā)布后，短短幾個小時就收到了455條評論、1359個點贊，閱讀量接近6萬。網(wǎng)友們紛紛留言，有人調(diào)侃說這一缸蘿卜干一定非常美味，甚至有人表示想嘗一嘗。

下午，記者聯(lián)系上了“王泰和”蕭山蘿卜干第五代傳人傅凱莉。她介紹，這次參展的是杭州第十二屆老年生活博覽會，展期從12月5日到12月7日。今天是展會的第二天，早上8點工作人員發(fā)現(xiàn)有一缸3年陳的蘿卜干不見了。他們每年參加幾十次展銷會，從未遇到這種情況。蘿卜干連同菜缸一起丟失，總價值約500元，重約20多斤。

傅凱莉表示，他們把情況反映給主辦方并報警。中午12點左右，警方通過監(jiān)控找到了偷走蘿卜干的人。監(jiān)控顯示，早上6點01分，有人將整缸蘿卜干搬到運河邊，裝走了蘿卜干并將菜缸丟棄在河邊綠化帶的樹叢里。最終，對方賠償了200多元，事件得以解決。

這次老博會，王泰和準備了蘿卜干、糖蒜、醬瓜和倒篤菜等多種產(chǎn)品。其中，蘿卜干分為3年陳、5年陳和減鹽款，共2000斤。被偷的這缸蘿卜干是最便宜的一種。糖蒜有200斤，醬瓜100斤，倒篤菜100斤，計劃都是3天的量。倒篤菜第一天就賣光了，還補了一次貨，今天又補了一次。

傅凱莉解釋說，蕭山蘿卜干的一大特色就是越放越香，這與制作工藝和儲存方式有關。三曬三腌的蘿卜干經(jīng)過充分發(fā)酵，需要用陶罐存放，因為陶罐中的氣體是單向通行，有害氣體能出去但不能進入。經(jīng)過這樣的工藝，蘿卜干就能越放越香，最長的存儲時間可達30年。賣出后如果不用上述儲存方式，放在陰涼處或冰箱密封冷藏，可以保存6個月左右。

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