除了營養(yǎng)強化蛋外,市場上還出現(xiàn)了許多標稱“可生食”的雞蛋。這些雞蛋經(jīng)過巴氏殺菌處理,可以消除表面微生物病原體和內(nèi)部沙門氏菌。然而,市場監(jiān)管總局指出,生食雞蛋存在一定的安全風險,建議嬰幼兒、老年人和孕婦等免疫力或消化能力低下的人群避免生食雞蛋。
目前我國尚未制定可生食雞蛋的國家標準,相關團體標準規(guī)定可生食期應在距生產(chǎn)日期15天內(nèi)。超過這一期限后,雞蛋可能會滋生其他微生物,因此應熟制后食用。
無論是不同價位的雞蛋還是標稱不同功能的雞蛋,在三大基礎營養(yǎng)成分上都沒有顯著差異。消費者在選擇時應理性對待,按需選擇適合自己的雞蛋。
當一顆草莓的價格標簽飆升至133元/斤,全網(wǎng)炸鍋的背后,實則是消費者對"天價水果"矛盾心理的集中爆發(fā)——有人痛斥"錢包刺客",也有人甘愿為一口"舌尖派對"傾囊。...
2025-11-26 11:57:43133一斤的黑草莓到底是誰在吃