25歲的店主何先生說,雖名為“湯圓”,店內(nèi)其實賣的是“元宵”,類似大陸北方的做法?!拔覀儽旨兪止ぶ谱鳎劝佯W料做好,然后丟在竹篩上不斷‘滾’。和湯圓比,元宵煮熟后外皮晶亮,可以看出內(nèi)餡,口感更Q彈?!?/p>
繼續(xù)在巷子內(nèi)穿梭,隨處可見裊裊焚香。除了吃湯圓外,祭祖、祭拜神明也是臺灣民眾在冬至日必不可少的環(huán)節(jié)。正如清代文獻《臺灣府志》中記載:“冬至,人家作米丸祀眾神及祖先……是日,長幼祀祖、賀節(jié),略如元旦。”
冬至對臺灣民眾而言,不只是時序更迭的節(jié)氣,更是承載著團圓念想的重要日子。一顆顆圓滾滾的湯圓,裹著對親朋好友“圓滿相聚”的樸素期盼,也藏著對生活順遂的美好祝愿。這份刻在骨子里的團圓情結(jié)與認同,讓傳統(tǒng)節(jié)慶在臺灣始終傳承有序并充滿生機。
冬至自古以來便是中國人心中的重要節(jié)點。周朝時已有“以冬日至,致天神人鬼”的祭祀傳統(tǒng),漢代起成為正式節(jié)日,唐宋時期盛極一時,至今仍流傳著“冬至大如年”的民諺
2025-12-21 17:31:03冬至這樣吃營養(yǎng)健康不胖人