安徽小伙輟學賣饅頭今年已賺13億包子鋪的資本逆襲!一個1.5元的菜包,一個2元的肉包,再配上一杯2元的豆?jié){,總計5.5元,對于大多數(shù)普通人來說,這就是一頓豐盛的中式早餐。在國內(nèi),早餐長期被視為小生意:客單價低、人力密集,似乎難以規(guī)?;?,通常依附于街邊的夫妻店。
即便如此,在這條被認為“做不大”的賽道上,出現(xiàn)了一家上市公司——巴比饅頭。有意思的是,巴比饅頭的創(chuàng)始人劉會平與全國無數(shù)早餐店的老板一樣,都來自安徽省。安徽老板這個群體在中國餐飲商業(yè)版圖上反復出現(xiàn),深藏功與名。
根據(jù)2025年三季度財報,巴比饅頭在今年前三季度營收13.56億元,同比增長12.05%,歸母凈利潤為2.01億元,同比上升3.5%。如今,巴比饅頭還在全國不斷擴張,盡管它確實不得不面對賣包子的“天花板”問題。
巴比饅頭雖然名字里有饅頭,但實際上主要賣的是包子——菜的、肉的、甜的,還有花卷、饅頭、燒麥、油條,再加上茶葉蛋、豆?jié){小米粥等等,組合出一系列高度日常的早餐搭配。這樣一家再普通不過的早餐店,是如何撬開資本市場的大門的?
巴比饅頭的創(chuàng)始人是劉會平,安徽懷寧縣江鎮(zhèn)人。江鎮(zhèn)有“中國面點師之鄉(xiāng)”之稱,當?shù)厝舜罅客獬?,走南闖北“做饃饃”。劉會平就是其中之一。他17歲輟學成了一名油漆工,后來回到老家跟著親戚學做面點,跑過江蘇、貴州、廣西、云南開店,但幾乎都以失敗告終。
1998年,劉會平來到上海打拼,開了一家店但不久后生意又垮了。他開始反思,吃遍了江浙滬一帶的包子、饅頭,拜訪了一些知名的點心師傅,立志要開一家不會倒閉的包點鋪。2001年,他在上海繁華地段開了一家“劉師傅大包”,因為皮薄餡大,價格便宜,生意很快火爆起來。僅一個月就能營收幾萬元。
9月16日記者從安徽合肥警方獲悉,今年以來警方嚴厲打擊網(wǎng)絡謠言,共偵辦網(wǎng)絡謠言案件78起,依法查處84人(其中,采取刑事強制措施5人,行政處罰79人)。
2025-09-18 09:43:45合肥動物園老虎咬傷女童