2025年度飲食智商稅：這些爆火食品，真的值得買嗎？(5)
法規(guī)層面，我國2013年已批準(zhǔn)磷蝦油作為新食品原料，如今這股風(fēng)潮不僅席卷人類保健品市場，寵物食品也跟風(fēng)打出磷蝦油“美毛”的噱頭。而國內(nèi)獲批“藍(lán)帽子”認(rèn)證的磷蝦油保健食品僅有11款。
南極磷蝦油對心血管健康確有一定益處，但絕非能預(yù)防治療心腦血管疾病。想要補充EPA和DHA，也不妨多吃海魚、堅果。
玫瑰鹽：“網(wǎng)紅調(diào)料”其實是工業(yè)鹽？
憑借粉嫩剔透的顏值，玫瑰鹽曾是高端餐廳提升菜品格調(diào)的利器，被貼上“風(fēng)味獨特”“富含礦物質(zhì)”的標(biāo)簽。但近期某知名自媒體的測評，直接將這款網(wǎng)紅調(diào)料拉下神壇，此次測評中，多個品牌的玫瑰鹽均被檢出含有重金屬成分，含量雖未超標(biāo)，仍引發(fā)消費者廣泛警惕。
圖源：央視新聞
更關(guān)鍵的是，玫瑰鹽本身并不符合我國食用鹽的安全標(biāo)準(zhǔn)：按規(guī)定，食用鹽需滿足“色白、味咸、無異味”的要求，且白度需≥4度，玫瑰鹽是開采自喜馬拉雅山脈鹽礦的天然巖鹽，粉色外觀就與我國國標(biāo)相悖。
之所以出現(xiàn)“不合規(guī)卻能售賣”的情況，是因為網(wǎng)購平臺上的玫瑰鹽，多依托跨境電商代購售賣，不少是以“工業(yè)鹽”或“裝飾原料”名義進口，避開了食品安全檢測，相關(guān)領(lǐng)域目前還存在監(jiān)管空白。
當(dāng)一款調(diào)味品的核心賣點偏離調(diào)味本身，轉(zhuǎn)向模糊的健康功效與視覺噱頭，高價兜售的，不過是精致生活的幻覺。
(責(zé)任編輯：zx0002)
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