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車厘子顏色越深不代表品質越好 色深不等于更甜

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2026-01-05 09:56:37  新浪

當前正值車厘子銷售旺季，關于“車厘子含天然褪黑素可助眠”和“車厘子顏色越深品質越好”的說法引起了人們的關注。中國科學院植物學博士史軍表示，100克車厘子中所含的褪黑素通常只有1.5至1.8微克，而用于治療失眠的褪黑素劑量一般為0.5到10毫克。因此，通過吃車厘子來達到治療效果幾乎是不可能的。史軍還指出，車厘子中含有山梨糖醇，過量食用可能導致腹瀉，尤其是對嬰幼兒來說。

至于“車厘子顏色越深品質越好”的說法，專家認為不同品種的車厘子顏色差異很大。例如，近期上市的早熟型車厘子桑提娜，其皮和果肉都是紫紅色。果實的顏色受光照和其他環(huán)境因素影響，但顏色深淺并不一定代表口感和甜度的優(yōu)劣。

(責任編輯：0882)
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