近日,湖南永州一餐館推出“石槽火鍋”,引發(fā)網(wǎng)友熱議。不少網(wǎng)友調(diào)侃這種鍋像極了小時候家里的“豬槽子”。
面對這一熱議,餐館老板席先生表示,衛(wèi)生和安全沒有問題,藝術(shù)來源于生活。這些石槽經(jīng)過拋光打磨,非常安全。他介紹這款石槽火鍋長約90公分、寬約25公分,一張鍋大概能容納8人用餐。目前店里僅有兩口這樣的石槽鍋,每次使用后都會拆卸清洗,確保衛(wèi)生。
然而,部分網(wǎng)友對此表示擔(dān)憂,認(rèn)為石槽根本洗不干凈,容易滋生霉菌和細(xì)菌,看起來讓人惡心,難以接受。