但健康未必是通用的密碼,下廚房《2025復(fù)合調(diào)味品品類報(bào)告》顯示,用戶購買辣椒醬時(shí)對健康概念的關(guān)注較弱。老干媽依然堅(jiān)持口味至上,做經(jīng)得起市場考驗(yàn)的油辣椒。社交媒體上,有人將老干媽和可口可樂相提并論,稱二者都有著經(jīng)典的紅色皮膚、爽練的配料表、令地球人都著迷的獨(dú)特上癮魔力,以及一成不變的傳統(tǒng)配方所帶來的熟悉感。無論是老干媽還是可口可樂,它們承載的不僅是味道,而是學(xué)生宿舍、打工族廚房、家庭餐桌的“味覺生活記憶”,難以復(fù)制的口感形同專利。老干媽再怎樣飽受爭議,也不會(huì)全然倒向年輕化。與其擔(dān)心老干媽會(huì)不會(huì)被時(shí)代浪潮湮沒,倒不如先安定下來,吃上一口老干媽,當(dāng)一回“與我無瓜”的干飯人。