但2021年,老干媽的營收再度大幅下滑至42.01億元,更跌出貴州民企前十榜單。老干媽回應(yīng)稱這是正常的市場波動(dòng),并已做出預(yù)判和預(yù)案。盡管如此,各路新派辣醬品牌借助新消費(fèi)風(fēng)暴崛起,紛紛進(jìn)入社交平臺、電商渠道和直播間,試圖搶奪老干媽的市場份額。相比之下,老干媽高度依賴線下渠道鋪設(shè)產(chǎn)品,面對新平臺顯得力不從心。
老干媽并非完全抗拒“上網(wǎng)”。陶華碧再次出山后一度重視線上營銷,進(jìn)駐多個(gè)社交平臺,并多次出現(xiàn)在直播帶貨鏡頭前。但很快有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),直播間里的陶華碧都是之前的采訪片段鏡頭,并非本尊賣力帶貨,反響平平。一番試水之后,老干媽淡出了各大社交平臺,決定從互聯(lián)網(wǎng)“閉麥”。
外界本以為老干媽可能真的不行了,但這幾年老干媽的業(yè)績卻給了所有質(zhì)疑者一記響亮的耳光。老干媽這些年一邊開發(fā)新產(chǎn)品,一邊持續(xù)拓展海外市場。老干媽副總經(jīng)理李鑫在接受采訪時(shí)曾表示,2000年老干媽就開始醞釀做海外市場,截至2024年產(chǎn)品銷往全球160個(gè)國家和地區(qū),海外市場在2023年同比增長了30%。
另一方面,老干媽決定淡出社交和電商平臺,并非經(jīng)營模式過于守舊。有分析認(rèn)為,老干媽退出網(wǎng)絡(luò)的原因之一可能是線上營銷的投入產(chǎn)出比不高。以香菇醬聞名的仲景食品也面臨類似問題,大力發(fā)展抖音等興趣電商渠道,市場推廣費(fèi)大增,但線上收入增長不及預(yù)期。
在直播間里全力吆喝的,幾乎都不是線下渠道知名度甚高的老品牌。隨便打開一個(gè)興趣電商,你能刷到的辣椒醬商家,幾乎都是迫切需要流量曝光的新玩家。老干媽雖然保守,但在辣醬賽道上依然守住了江山,賺得盆滿缽滿。
近日,“老干媽為節(jié)省成本味道變了”的話題引發(fā)網(wǎng)友熱議。有消費(fèi)者反映老干媽味道發(fā)生變化,還有人指出豆豉味道不同、雞肉含量減少,也有人猜測其更換了辣椒原料
2026-01-14 13:40:28老干媽回應(yīng)味道變了