湖南多地殺豬宴火爆萬(wàn)人報(bào)名赴宴

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2026-01-15 08:35:10 華聲在線

湖南多地殺豬宴火爆萬(wàn)人報(bào)名赴宴！湖南湘江新區(qū)蓮花鎮(zhèn)五豐村的一座農(nóng)家小院里，人們?cè)诘群蚍窒須⒇i宴。繼株洲網(wǎng)友喊話要開(kāi)“殺豬宴”后，湖南各地紛紛響應(yīng)。1月13日，從下午到晚間，這座小院里歡聲笑語(yǔ)不斷，一頭重約185公斤的年豬當(dāng)天被6名老師傅拖了出來(lái)，“沐浴”完畢的大肥豬接受大廚烹飪，三四百名周邊群眾和本地網(wǎng)友聞?dòng)嵍鴣?lái)，在當(dāng)晚喝上了2026年的第一口刨豬湯。

當(dāng)天14時(shí)，擁有30年屠宰經(jīng)驗(yàn)的劉師傅開(kāi)始處理年豬，他介紹自己處理過(guò)的最重的豬有500公斤，今天這頭對(duì)他來(lái)說(shuō)算是小豬。幾名師傅合力之下，不過(guò)一小時(shí)工夫，年豬就被處理干凈。近十人的廚師小分隊(duì)早已就位，現(xiàn)場(chǎng)把鐵桶切開(kāi)作為新灶臺(tái)，備齊新鐵鍋和新鐵鏟，洗菜切菜有條不紊，烹飪著新鮮的殺豬菜?，F(xiàn)場(chǎng)還有湘江新區(qū)管委會(huì)商務(wù)和市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)菜品進(jìn)行抽樣檢查，確保食品安全。

這個(gè)農(nóng)家院子主理人彭南科來(lái)自湘西，是湖南小有名氣的短視頻創(chuàng)作者。當(dāng)天，他還邀請(qǐng)多名苗家阿妹阿哥來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)表演?！拔沂前凑瘴覀兿嫖魅说牧?xí)俗準(zhǔn)備了苗歌和刨湯肉，讓大家開(kāi)開(kāi)心心，這也是我們?cè)诖汗?jié)到來(lái)前的一個(gè)熱身?！迸砟峡普f(shuō)，“我來(lái)蓮花鎮(zhèn)一年多，感觸特別深，在這里，大家互幫互助，相親相愛(ài)，就像一家人?！?/p>

聽(tīng)到熱鬧的鼓聲，附近的鄉(xiāng)親都來(lái)了，不一會(huì)兒就擠滿了農(nóng)家小院，院里十來(lái)口大鍋同時(shí)開(kāi)火，沒(méi)有座位，大家就三三兩兩地站著吃。村民黃友霞一家五口提前兩個(gè)小時(shí)就來(lái)了，她說(shuō)：“這肉燉得相當(dāng)好吃，我剛吃完一碗，還要再來(lái)一碗?！碑?dāng)天殺的年豬約185公斤重，聞?dòng)嵹s來(lái)吃席的有三四百人，最終全部吃完。

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