湖南多地殺豬宴火爆萬人報名赴宴

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2026-01-15 08:35:10 華聲在線

湖南多地殺豬宴火爆萬人報名赴宴！湖南湘江新區(qū)蓮花鎮(zhèn)五豐村的一座農(nóng)家小院里，人們在等候分享殺豬宴。繼株洲網(wǎng)友喊話要開“殺豬宴”后，湖南各地紛紛響應(yīng)。1月13日，從下午到晚間，這座小院里歡聲笑語不斷，一頭重約185公斤的年豬當(dāng)天被6名老師傅拖了出來，“沐浴”完畢的大肥豬接受大廚烹飪，三四百名周邊群眾和本地網(wǎng)友聞訊而來，在當(dāng)晚喝上了2026年的第一口刨豬湯。

當(dāng)天14時，擁有30年屠宰經(jīng)驗的劉師傅開始處理年豬，他介紹自己處理過的最重的豬有500公斤，今天這頭對他來說算是小豬。幾名師傅合力之下，不過一小時工夫，年豬就被處理干凈。近十人的廚師小分隊早已就位，現(xiàn)場把鐵桶切開作為新灶臺，備齊新鐵鍋和新鐵鏟，洗菜切菜有條不紊，烹飪著新鮮的殺豬菜。現(xiàn)場還有湘江新區(qū)管委會商務(wù)和市場監(jiān)督管理局工作人員對菜品進(jìn)行抽樣檢查，確保食品安全。

這個農(nóng)家院子主理人彭南科來自湘西，是湖南小有名氣的短視頻創(chuàng)作者。當(dāng)天，他還邀請多名苗家阿妹阿哥來到現(xiàn)場表演?！拔沂前凑瘴覀兿嫖魅说牧?xí)俗準(zhǔn)備了苗歌和刨湯肉，讓大家開開心心，這也是我們在春節(jié)到來前的一個熱身。”彭南科說，“我來蓮花鎮(zhèn)一年多，感觸特別深，在這里，大家互幫互助，相親相愛，就像一家人。”

聽到熱鬧的鼓聲，附近的鄉(xiāng)親都來了，不一會兒就擠滿了農(nóng)家小院，院里十來口大鍋同時開火，沒有座位，大家就三三兩兩地站著吃。村民黃友霞一家五口提前兩個小時就來了，她說：“這肉燉得相當(dāng)好吃，我剛吃完一碗，還要再來一碗?！碑?dāng)天殺的年豬約185公斤重，聞訊趕來吃席的有三四百人，最終全部吃完。

古色古香的院落里，鄉(xiāng)親們痛快地吃著聊著，和苗家阿哥阿妹互動。晚上8點(diǎn)08分，8個非遺盒子燈在小院點(diǎn)燃，這些盒子燈由河北省滄州市的匠人花費(fèi)近一個月制作，璀璨燈光映照著鄉(xiāng)親們的臉龐，也寓意著新年吉祥。從長沙市區(qū)特地開車趕到現(xiàn)場的王先生說：“今天這個熱鬧來對了，提前感受到了年味。”

與此同時，湖南株洲淥口區(qū)堂市村的網(wǎng)友@燦燦子在社交平臺發(fā)布視頻稱，1月18日，他們家準(zhǔn)備殺兩頭豬，她父親年紀(jì)大怕按不住，邀請網(wǎng)友前來幫忙，并表示會請大家吃殺豬飯。這個邀請受到網(wǎng)友熱捧，目前已有上萬人表示要來赴宴。1月13日，大幾十人組成的先遣部隊已經(jīng)抵達(dá)燦燦子家。當(dāng)天為了讓大家吃上一口熱飯，提前殺了一頭豬進(jìn)行演習(xí)。一名邵陽的粉絲哥哥承諾點(diǎn)贊過一萬就贊助5頭豬，目前這些豬已到位；此外還有一個廚師團(tuán)隊提供了4頭豬。一共19頭豬，除掉當(dāng)天宰掉的一頭之外，目前還有18頭豬供應(yīng)殺豬宴。燦燦子提醒大家，殺豬宴是18日早上，不要來的太早。湖南多地殺豬宴火爆萬人報名赴宴！

(責(zé)任編輯：0882)

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