豬肚腳踩的 南京一餐廳被曝后廚臟亂 市監(jiān)局已介入調(diào)查!近日,有網(wǎng)友反映南京浦口區(qū)一家餐廳后廚環(huán)境惡劣,工作人員直接用腳踩洗豬肚類食材,衛(wèi)生狀況堪憂。視頻畫面顯示,該網(wǎng)友身處餐廳后廚內(nèi),地面污穢不堪,雜物與剩菜殘渣隨處可見。鏡頭中,地上放置著幾個方形盆子,里面盛裝著肉類食材,博主稱這些盆子既能裝菜又能收臺,還能裝泔水。隨后,鏡頭顯示一位穿靴子的工作人員正在盆里用腳踩食材,博主表示:“客人說豬肚有味道,腳踩的豬肚肯定有味道”。他還在視頻中透露,這家店位于南京浦口區(qū),他曾經(jīng)是該店的員工。
記者搜索發(fā)現(xiàn),這家餐廳為南京一家連鎖店,菜單中有“酸湯豬肚”這道招牌菜。1月14日上午,記者致電涉事商家核實情況,工作人員表示不了解相關(guān)情況,并稱后續(xù)會有專人發(fā)布真實情況。針對記者追問的后廚是否存在腳踩食材的行為,該工作人員未作出正面回應(yīng)。隨后,記者聯(lián)系了南京市浦口區(qū)市場監(jiān)督管理局,工作人員回應(yīng)稱已關(guān)注到此事,目前相關(guān)執(zhí)法人員正在調(diào)查核實中。