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100元一碗的面館后廚臟亂食材過期 重拳出擊食品安全問題

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2025-12-22 19:58:00  錢江晚報(bào)

近日，上海徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)一家名為“明呈黃魚面館”的網(wǎng)紅餐飲店進(jìn)行了執(zhí)法檢查，并公開了整個(gè)過程。這家店以高昂的價(jià)格和獨(dú)特的人設(shè)聞名，一碗招牌黃魚面售價(jià)55元，最貴的甚至達(dá)到100元，且店鋪標(biāo)榜“不接受差評(píng)”“愛來不來”。

檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該面館后廚衛(wèi)生狀況極差：地面骯臟不堪，工作人員找不到消毒柜的插頭，調(diào)料罐子也布滿污漬。冰柜里存放著變質(zhì)的番茄、過期的香干和豆腐等食材。針對(duì)這些問題，徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已立案調(diào)查。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，使用超過保質(zhì)期的食品原材料將被沒收違法所得，若貨值金額不足一萬元，則會(huì)面臨五萬元以上十萬元以下的罰款。

此次事件曝光后，“明呈黃魚面館”被列入徐匯餐飲紅黑榜。此前，該店曾受到多位博主和明星的推薦，不少游客也因此慕名而來。然而，在后廚衛(wèi)生情況被揭露后，許多網(wǎng)友呼吁加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)懲違規(guī)行為。

(責(zé)任編輯：0764)
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