1月14日晚間,連鎖餐飲品牌比格比薩推出“環(huán)衛(wèi)工人福利日”活動(dòng)。據(jù)其發(fā)布的相關(guān)宣傳海報(bào),活動(dòng)定于1月26日國(guó)際清潔能源日當(dāng)天,環(huán)衛(wèi)工人憑工作證或身著工作服到店,可享49.99元/位的自助優(yōu)惠,市場(chǎng)價(jià)為79.99元/位。
此舉迅速引發(fā)爭(zhēng)議并在社交平臺(tái)發(fā)酵。許多人質(zhì)疑定價(jià)合理性,認(rèn)為這種公益活動(dòng)缺乏誠(chéng)意。有人指出,一般一線環(huán)衛(wèi)工人的日工資可能才一百元左右,不太舍得花50塊錢(qián)去吃一頓自助餐。還有人發(fā)現(xiàn),1月26日是周一,而比格比薩平日門(mén)店活動(dòng)周一為“65歲以上老人優(yōu)惠日”,價(jià)格同樣是49.99元,因此認(rèn)為這只是把閑時(shí)常規(guī)優(yōu)惠換個(gè)由頭,并未給環(huán)衛(wèi)工人額外讓利。不過(guò),也有網(wǎng)友認(rèn)為,初衷是好的,呼吁大家關(guān)注環(huán)衛(wèi)工群體。
1月15日,比格比薩創(chuàng)始人趙志強(qiáng)回應(yīng)稱,已經(jīng)注意到網(wǎng)絡(luò)上的質(zhì)疑聲。他介紹,比格陸續(xù)推出了針對(duì)律師、醫(yī)護(hù)、廚師、騎手等職業(yè)的自助福利日活動(dòng),優(yōu)惠價(jià)都是49.99元/人,對(duì)各個(gè)行業(yè)一視同仁,不存在歧視。針對(duì)定價(jià)爭(zhēng)議,趙志強(qiáng)表示,49.99元的價(jià)格已綜合考慮人工和原料成本,是企業(yè)能承受的最大讓利。作為愛(ài)心活動(dòng),公司盡力而為,至于環(huán)衛(wèi)工人是否消費(fèi)是個(gè)人選擇,活動(dòng)初衷是讓有改善需求的群體享受優(yōu)惠,并非強(qiáng)制性福利,不應(yīng)被惡意曲解。
據(jù)了解,比格比薩在2025年推出過(guò)針對(duì)殘障人士、醫(yī)護(hù)、教師、畢業(yè)生騎手等多個(gè)職業(yè)群體的優(yōu)惠活動(dòng),均采用49.99元定價(jià),2024年還曾有過(guò)39.99元優(yōu)惠活動(dòng)。比格比薩成立于2002年,是國(guó)內(nèi)知名的自助比薩連鎖品牌。據(jù)《餐飲老板內(nèi)參》及《紅餐網(wǎng)》數(shù)據(jù),比格比薩在2025年一年內(nèi)新開(kāi)門(mén)店約160家,門(mén)店總數(shù)接近400家,全年整體業(yè)績(jī)逆勢(shì)增長(zhǎng)超63%,年?duì)I收突破20億元大關(guān)。
比格有一套成熟的收益管理算法,將業(yè)績(jī)不佳的門(mén)店改造為“超級(jí)福利體驗(yàn)店”,并針對(duì)不同職業(yè)和人群設(shè)立特定優(yōu)惠日,挖掘存量市場(chǎng)。例如,在周一等消費(fèi)非高峰時(shí)間段,匹配特定群體以提升營(yíng)收。此次針對(duì)環(huán)衛(wèi)工人的“福利日”也是基于同樣的商業(yè)邏輯。大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)顯示,全國(guó)多地的比格比薩門(mén)店人均消費(fèi)大部分在65到75元之間。