西紅柿價格高位震蕩或持續(xù)到3月供應偏緊推高售價

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2026-01-17 13:21:00 同花順金融網(wǎng)

近日，西紅柿價格持續(xù)上漲，有網(wǎng)友發(fā)文稱“雞蛋配不上西紅柿”，引發(fā)熱議。1月15日，記者走訪南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心等地發(fā)現(xiàn)，西紅柿價格普遍高于每公斤8元，部分精品西紅柿每公斤價格突破27元。

在秦淮區(qū)七家灣菜場，記者走訪多個蔬菜攤位了解到，當天西紅柿的價格為每公斤12至14元。據(jù)攤主介紹，這些西紅柿主要來自安徽省，每年冬季受氣溫影響，價格基本都會上漲，每公斤比上個月高了大約7元。

在盒馬App搜索西紅柿，每盒約500克的粉番茄售價為9.59元，折算為每公斤19.18元。精品西紅柿價格更高，每盒約500克的普羅旺斯沙瓤粉番茄售價為13.9元，折算為每公斤27.8元。

在南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，西紅柿主要分為紅西紅柿和粉西紅柿，大多來自山東省和云南省，均價每公斤約9元。對比該市場官網(wǎng)公示的蔬菜價格，2025年1月至8月，西紅柿價格穩(wěn)定在每公斤3至4元，自9月起開始波動上漲，去年11月每公斤突破8元。

蔬香源番茄農(nóng)場負責人王豪勇解釋，近期西紅柿價格大幅上漲的主要原因是氣候變化導致主產(chǎn)地大量減產(chǎn)。西紅柿種植周期為6個月，前三個月為種植期、后三個月為上市期。目前市面上在售的西紅柿基本為秋季種植，種植期內(nèi)主產(chǎn)區(qū)山東、云南連續(xù)降雨，導致秧苗受淹、生長延遲，西紅柿大幅減產(chǎn)。

南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜市場相關(guān)負責人表示，西紅柿季節(jié)性生產(chǎn)轉(zhuǎn)換增加了生產(chǎn)與流通成本，特別是冬季長距離運輸物流成本更高，這也推高了西紅柿價格。

對于未來價格走勢，王豪勇預測，由于目前西紅柿供應偏緊，加上臨近春節(jié)，價格還將高位震蕩。不過，春茬西紅柿已經(jīng)栽種，預計到3月底，外地及本地西紅柿將大量上市，屆時價格會逐步回落至常年水平。

(責任編輯：zhangxiaohua)

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