閉店102家的西貝能否重生外部資金注入帶來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)

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2026-01-23 14:55:40 第一財(cái)經(jīng)

西貝餐飲集團(tuán)近期獲得了A輪融資，投資方包括臺(tái)州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創(chuàng)企業(yè)管理中心（有限合伙）、成都迅達(dá)光電有限公司、杭州舟軒股權(quán)投資管理合伙企業(yè)（有限合伙）及周澔宇。此次融資后，西貝餐飲的注冊(cè)資本從8990.29萬(wàn)元增加到1.02億元。北京西貝企業(yè)管理有限公司持股35.79%，賈國(guó)龍持股26.16%，仍為公司實(shí)際控制人。

這些投資方背景雄厚。臺(tái)州新榮泰投資有限公司由新榮記創(chuàng)始人張勇全資控股，而杭州舟軒股權(quán)投資管理合伙企業(yè)中胡曉明出資比例高達(dá)97%。胡曉龍現(xiàn)任一米八農(nóng)業(yè)科技董事長(zhǎng)兼首席品控官，此前是阿里合伙人。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在當(dāng)前消費(fèi)預(yù)期轉(zhuǎn)弱的情況下，西貝通過(guò)降價(jià)和獲得外部融資，是一種較為理想的狀態(tài)。張勇的新榮記在服務(wù)和菜品品質(zhì)方面有豐富經(jīng)驗(yàn)，可以為西貝提供借鑒；胡曉明則擁有餐飲業(yè)供應(yīng)鏈上游的原材料資源，對(duì)西貝未來(lái)利潤(rùn)穩(wěn)定和減少關(guān)店數(shù)量都有幫助。

天眼查顯示，內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)上一次獲得融資是在一年前。2025年1月25日，新潮傳媒入股西貝，持股0.2744%。賈國(guó)龍?jiān)硎荆?jì)劃通過(guò)2023年至2025年的持續(xù)發(fā)展，到2026年完成IPO上市，成為一家千億市值的上市公司。然而，預(yù)制菜風(fēng)波發(fā)生后，外界對(duì)西貝能否順利推進(jìn)上市計(jì)劃持懷疑態(tài)度。目前尚未傳出西貝提交上市申請(qǐng)的消息。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬認(rèn)為，如果現(xiàn)在開始推進(jìn)上市進(jìn)程，西貝最快也要在2027年或2028年才能上市。若能順利上市，資本市場(chǎng)將對(duì)西貝的利潤(rùn)率產(chǎn)生正面影響，因?yàn)槲髫愒谟H子餐領(lǐng)域具備品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)和粉絲效應(yīng)。

近日，賈國(guó)龍?jiān)谂笥讶ψC實(shí)，西貝將一次性關(guān)閉全國(guó)102家門店，占總門店數(shù)的30%。目前已有部分門店開始關(guān)閉。上海打浦橋日月光店相關(guān)人員透露，該店不會(huì)關(guān)閉，但上海漕寶路日月光店和上海大華虎城店已在月初關(guān)閉。本地生活app顯示，這兩家店已呈“歇業(yè)關(guān)閉”狀態(tài)。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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