騎手隨手拍曝光幽靈外賣后廚臟亂差引關(guān)注

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2026-01-24 08:17:19 齊魯壹點(diǎn)

近期，一批違規(guī)“幽靈外賣”被河南鄭州的外賣騎手舉報(bào)并經(jīng)相關(guān)部門查實(shí)。這些所謂的“小碗菜”和“私域外賣”存在嚴(yán)重的衛(wèi)生問題。例如，一家宣稱“大廚現(xiàn)炒拒絕預(yù)制菜新鮮食材”的“小碗菜”店，實(shí)際上灶臺污黑，地板粘腳且散落著多個(gè)煙頭，三臺微波爐內(nèi)沾滿了黃色黏液，電飯煲加熱著料包。另一家號稱“私域外賣”的小店，操作員不穿工作服不戴口罩，灶臺骯臟不堪，廁所與廚房聯(lián)通，門簾滿是油污。

食品安全是民生底線，“幽靈外賣”的危害不僅限于食品安全，而是很多城市發(fā)展中亟待破解的民生難題。2025年3月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳要求進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管，國務(wù)院食安辦也于近期印發(fā)通知，要求依法依規(guī)、從嚴(yán)從快打擊“幽靈外賣”等違法行為，涉嫌犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

臨近春節(jié)，河南省鄭州市市場監(jiān)督管理局推出“鄭騎先鋒隨手拍”平臺，調(diào)動全市外賣騎手積極性，共同打擊“幽靈外賣”。根據(jù)騎手舉報(bào)的線索，記者隨同鄭州市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員來到某大學(xué)城附近的社區(qū)，發(fā)現(xiàn)了“幽靈外賣”典型案例。在一家倒閉的托育中心院內(nèi)，有兩家無堂食、專做外賣的小作坊。其中一家做生煎的店鋪引起執(zhí)法人員注意。店內(nèi)操作員未穿工作服，也不戴口罩，灶臺骯臟不堪，廁所與廚房聯(lián)通，廁所門口堆放著調(diào)料，廚房里摻雜著一股來自廁所的異味。這家店鋪并未在外賣平臺注冊，也未取得食品經(jīng)營資質(zhì)，主要通過掃碼入群點(diǎn)外賣，銷往附近大學(xué)。

旁邊一家標(biāo)榜“輕食”的三明治作坊，其外賣同樣主要銷往附近大學(xué)。后廚陳設(shè)凌亂，與其在平臺展示的圖片嚴(yán)重不符，所謂堂食餐廳照片也是假的。該店在外賣平臺上的銷量可觀，顯示“已售20萬+”，但取餐口卻在垃圾堆旁。隨后，記者又與執(zhí)法人員來到一家“小碗菜”外賣門店。灶臺黢黑一片，地板粘腳且散落著多個(gè)煙頭，三臺微波爐內(nèi)沾滿了黃色黏液，電飯煲正加熱一鍋“紅燒排骨”料包。該店在外賣平臺上宣稱“大廚現(xiàn)炒拒絕預(yù)制菜新鮮食材”，但實(shí)際上所謂的“現(xiàn)炒”就是“微波爐加熱”。

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