跌跌跌！豬價(jià)下跌“跌猛了” 供需雙增難改弱勢(shì)。時(shí)光飛逝，臘月過(guò)半，進(jìn)入2月初。此前兩日豬價(jià)重心上移，但由于上月底多方養(yǎng)殖主體集中出欄且需求跟進(jìn)不足，豬價(jià)跌幅較大，南方多地標(biāo)豬價(jià)格下跌超過(guò)1元/公斤，國(guó)內(nèi)標(biāo)豬報(bào)價(jià)觸底12.21元/公斤。市場(chǎng)扛價(jià)心態(tài)轉(zhuǎn)強(qiáng)，本月初標(biāo)豬報(bào)價(jià)短暫回升至12.52元/公斤。但此番上漲很快結(jié)束，市場(chǎng)再次轉(zhuǎn)弱調(diào)整。預(yù)計(jì)春節(jié)前豬價(jià)不會(huì)有大起大落，價(jià)格受購(gòu)銷(xiāo)雙增影響，將以區(qū)間震蕩為主。

從市場(chǎng)情緒來(lái)看，昨日國(guó)內(nèi)生豬合約報(bào)價(jià)偏低，其中2603合約跌至11160元/噸，2605合約報(bào)價(jià)在11600元/噸，2607合約報(bào)價(jià)在12170元/噸。生豬合約表現(xiàn)不佳，主要因?yàn)?026年4~6月份母豬存欄去化不及預(yù)期，市場(chǎng)對(duì)2026年上半年適重標(biāo)豬供應(yīng)寬松的預(yù)期較強(qiáng)。尤其是春節(jié)后消費(fèi)進(jìn)入淡季，豬價(jià)面臨多重壓力，市場(chǎng)情緒偏空。

從生豬購(gòu)銷(xiāo)現(xiàn)狀來(lái)看，隨著春節(jié)臨近，市場(chǎng)供需呈現(xiàn)雙增局面。供應(yīng)方面，根據(jù)母豬存欄影響10個(gè)月后的標(biāo)豬供應(yīng)情況，2025年3月和4月末母豬存欄分別為4039萬(wàn)頭和4038萬(wàn)頭。理論上，2月份適重標(biāo)豬供應(yīng)能力與上月持平，生豬出欄處于高位。受春節(jié)假期影響，養(yǎng)殖端看跌年后豬價(jià)前景，出欄節(jié)奏或?qū)⑶耙疲汗?jié)前適重豬源供應(yīng)可能超出預(yù)期。隨著春節(jié)臨近，距離小年不足一周，養(yǎng)殖端日均出欄計(jì)劃增加，適重生豬供應(yīng)存在過(guò)剩壓力，集團(tuán)豬企和散戶(hù)豬場(chǎng)增量出欄明顯，供應(yīng)能力提升。

需求方面，臘月過(guò)半，春節(jié)在即，消費(fèi)需求進(jìn)入旺季，居民備貨過(guò)年現(xiàn)象增多，北方地區(qū)內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)豬肉需求大幅改善。小年臨近，南北地區(qū)的屠宰場(chǎng)也將逐步備貨，日均屠宰量逐步增多。但由于市場(chǎng)替代品供應(yīng)寬松，春節(jié)前需求增量不及預(yù)期，樣本屠宰場(chǎng)開(kāi)工率約39.3%，消費(fèi)利好略顯薄弱。

因此，在供需雙增局面下，短期內(nèi)生豬購(gòu)銷(xiāo)仍面臨“供強(qiáng)需弱”的局面，市場(chǎng)基本面偏弱。預(yù)計(jì)2月5日外三元瘦肉型標(biāo)豬將下跌0.32元/公斤，標(biāo)豬報(bào)價(jià)回落至12.07元/公斤。不過(guò)，隨著備貨周期到來(lái)，若屠宰場(chǎng)開(kāi)工率大幅增加，春節(jié)前豬價(jià)仍有短暫偏強(qiáng)的機(jī)會(huì)。然而，由于供應(yīng)端壓力較大，春節(jié)前豬價(jià)再漲空間有限，大家應(yīng)及時(shí)把握出欄時(shí)間。