曾經(jīng)大熱的"自嗨鍋"走到破產(chǎn)邊緣從頂流到隕落(2)

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2026-02-09 20:25:42 大象新聞

杭州金羚羊的經(jīng)營(yíng)狀況早已顯現(xiàn)出頹勢(shì)。2019年至2021年，營(yíng)業(yè)收入分別為近8億元、9.58億元、9.92億元，2022年?duì)I業(yè)收入8.2億元，下滑近20%。凈利潤(rùn)方面，2020年至2021年連續(xù)兩年虧損，分別為-1.52億元和-3.18億元，2022年扭虧為盈，凈利潤(rùn)為1993.85萬元。扭虧為盈的重要原因之一是大幅砍掉了品牌宣傳費(fèi)和運(yùn)營(yíng)推廣費(fèi)，這部分一年減少了約2.58億元。

與此同時(shí)，自嗨鍋也在短期內(nèi)將SKU擴(kuò)至上百個(gè)，但銷量并沒有提升。杭州金羚羊在接受媒體采訪時(shí)透露，2021年后在全國(guó)自建了15個(gè)工廠，但銷量腰斬，目前在供應(yīng)鏈方面逐漸關(guān)停。

加上蓮花健康收購告吹，失去關(guān)鍵資本支持。按照當(dāng)時(shí)蓮花健康3億-6億元收購20%股權(quán)的價(jià)格來估算，杭州金羚羊估值最高為30億元，而當(dāng)時(shí)后者凈資產(chǎn)僅1.4億元，溢價(jià)率超2000%。這也引來上交所關(guān)注，對(duì)其高溢價(jià)、高費(fèi)用、盈利持續(xù)性發(fā)函詢問。

資金鏈緊張的“自嗨鍋”開始拖欠廣告費(fèi)。2024年，因拖欠分眾傳媒1125萬元款項(xiàng)，杭州金羚羊被強(qiáng)制執(zhí)行，公司及法定代表人蔡紅亮被法院采取限制消費(fèi)措施。2023年至今，杭州金羚羊的營(yíng)利情況再未披露。

不止“自嗨鍋”一個(gè)品牌，曾經(jīng)火爆的自熱火鍋賽道正在逐漸“變冷”。近幾年，自熱火鍋市場(chǎng)整體規(guī)模持續(xù)萎縮。據(jù)馬上贏統(tǒng)計(jì)的方便速食相關(guān)數(shù)據(jù)，2024年第四季度，自熱火鍋類目增速同比減少25.05個(gè)百分點(diǎn)至0.78%，市場(chǎng)份額下滑明顯；銷售件數(shù)也同比下跌了29.18%，銷售額同比下跌了32.67%。

另一邊，行業(yè)集中度變高，頭部企業(yè)如頤海國(guó)際、莫小仙份額提升，自嗨鍋等品牌承壓。但在行業(yè)壓力與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的雙重考驗(yàn)下，頭部企業(yè)也開始縮減產(chǎn)能。如頤海國(guó)際在2023年業(yè)績(jī)報(bào)告中提到：“由于相關(guān)市場(chǎng)需求的變化，方便速食產(chǎn)品的規(guī)劃產(chǎn)能已調(diào)整至2.8萬噸”，相當(dāng)于砍掉了66%的產(chǎn)能。

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