春節(jié)假期腸胃舒緩指南 守好“入口關”
春節(jié)假期腸胃舒緩指南 守好“入口關”。春節(jié)時，團圓飯熱氣騰騰，茶幾上擺滿了零食水果，營造出溫馨的氛圍。然而，在享受美食的同時，人體的脾胃卻在默默承受壓力。每年春節(jié)期間，急性胃腸炎、胰腺炎乃至消化道出血等疾病高發(fā)。河北大學附屬醫(yī)院消化內科主任孟杰指出，節(jié)日期間消化科門診量常明顯上升，暴飲暴食、葷食過量和酒精刺激是主要誘因。
為了讓大家既吃好又不傷身，多地疾控和醫(yī)療機構發(fā)布健康指南。北京市疾控中心建議，節(jié)日聚餐時應確保飲食衛(wèi)生，做到喝開水、吃熟食、瓜果洗凈。生熟食材要分開處理，食物徹底煮熟煮透，以避免諾如病毒等急性胃腸炎的發(fā)生。
十堰市衛(wèi)健委提出了一套簡單的“加減法”來為脾胃減負。具體來說，應減少油脂、鹽分、葷食和食量。選擇魚蝦、去皮禽肉代替豬頸肉、雪花牛肉等高脂肪食品。成年人每日畜禽肉攝入量控制在40至75克（約一兩）。烹飪時多采用蒸煮燉拌的方式，少用油炸紅燒。每頓飯吃到七八分飽即可。
餐桌上還應主動做“加法”。深色蔬菜如菠菜、西藍花應成為餐桌主角。主食可選用玉米、燕麥、糙米等粗糧替代部分精米白面，有助于穩(wěn)定血糖并預防便秘。水果最好放在兩餐之間食用，而不是飯后立即吃。
從中醫(yī)角度來看，不同體質的人應該采取不同的飲食方式。北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院消化科醫(yī)生鐘卓泰提醒，脾胃虛寒者應少吃生冷食物，多選擇溫熱軟爛的食物；胃熱偏重者則需控制辛辣油炸和酒類的攝入。輕度假性腹脹食積可以通過飲用山楂麥芽飲或白蘿卜湯來緩解癥狀。春節(jié)假期腸胃舒緩指南 守好“入口關”！
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