年輕人的年夜飯被壽司郎們承包 網(wǎng)紅餐飲成新寵
今年春節(jié)，年輕人不再局限于在家里包餃子或去老字號吃年夜飯。他們更傾向于選擇輕松、新潮的聚餐方式。壽司郎、烤匠、海底撈等網(wǎng)紅餐飲品牌成為更多人的年夜飯首選。
截至2月9日，全國海底撈門店已接到超過5萬桌除夕當(dāng)日的用餐預(yù)訂。據(jù)壽司郎小程序顯示，從2月13日至2月17日，北京、上海、廣州、濟(jì)南等地的多店就餐時段均已預(yù)約滿。對于只能當(dāng)天排隊拿號的川系烤魚品牌烤匠，社交媒體上也出現(xiàn)了“過年有機(jī)會吃上烤匠嗎？”的討論。年輕人希望在春節(jié)聚餐中找到更輕松自在的年味。
過去，年輕人會把帶回來的年貨搬上春節(jié)飯桌，如今他們選擇直接去喜歡的餐廳。例如，壽司郎山東首店于2月13日在濟(jì)南開業(yè)。Jack是壽司愛好者，他設(shè)好倒計時并成功搶到了2月15日晚飯時段的預(yù)約號。他認(rèn)為壽司郎的產(chǎn)品正宗且性價比高，帶家人去體驗一次“舌尖旅游”也是不錯的選擇。他在社交平臺上曬出預(yù)約截圖后，私信里涌進(jìn)了不少想“買號”的人。
同樣受歡迎的還有烤匠。作為成都起家的烤魚品牌，烤匠在上海和北京等地的人氣始終居高不下。1月30日，烤匠上海首店開業(yè)，當(dāng)日排隊時長突破13小時。在上海獨居的Penny也計劃春節(jié)打卡烤匠，她認(rèn)為吃魚意頭好，新年年年有余。
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