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觸目驚心！貴陽一烤魚店疑煉“口水油”，記者暗訪發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生令人作嘔(2)

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2026-03-13 15:08:21  齊魯壹點

3月11日下午，記者再次前往四通街，深入紅色居民樓后方，有了重大發(fā)現(xiàn)。

記者看到

該小作坊正在煉油

濾網(wǎng)上滿是殘渣

地面堆滿油桶

還有十多桶已裝滿油脂

環(huán)境十分臟亂

記者確認，該煉油點屬于另一家烤魚店，隨即聯(lián)系貴陽市南明區(qū)市場監(jiān)督管理局和綜合行政執(zhí)法局。

半小時后，執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場。

執(zhí)法人員：我們是市場監(jiān)管局、城管局的......你這是在做什么？

烤魚店員工：熬料，熬的醬油，香料熬制的。

烤魚店的員工稱

她正在熬煮香料

濾網(wǎng)只是

將香料的殘渣過濾出來

但是整個操作的環(huán)境很糟糕

濾網(wǎng)、鐵桶、墻面、地上

全是油垢和污漬

記者：你操作的這些油是什么油？

烤魚店員工：有鹵油、豬油、大豆油......

記者：是你們店里面的還是從其他地方來的，屬于泔水還是屬于什么？

烤魚店員工：我們買的。

記者：為什么會買到這么雜的油呢？

烤魚店員工：是用香料熬制的。

記者：熬制的鹵油嗎，鹵油不是熬制的吧？

烤魚店員工：鹵油和大豆油、清油這些一起熬制的。

這名員工稱，他們從市場上買各種油自己熬制，用于烤魚的炒制配菜和醬汁腌制環(huán)節(jié)。

十分鐘后，烤魚店老板王先生來到現(xiàn)場。

記者：做這些東西有沒有相關的加工合格證明？

烤魚店老板王先生：有食品證，但是沒有加工證。

記者：這些油是自用還是出售？

烤魚店老板王先生：自用。我們做烤魚，王記留一手烤魚。

記者：這么多油只供這一家嗎，還是有分店？

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