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雞爪員工說自己都不敢吃 ，315晚會曝光“漂白”雞爪 雙氧水泡制真相

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2026-03-16 09:58:14  新浪財經(jīng)

雞爪員工說自己都不敢吃 ，315晚會曝光“漂白”雞爪 雙氧水泡制真相。記者在川渝地區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，成都市明揚食品生產(chǎn)車間為蜀福香食品有限責任公司雞爪產(chǎn)品進行前期加工。記者未經(jīng)健康檢查和衛(wèi)生消毒就進入了該車間?，F(xiàn)場環(huán)境臟亂不堪，泡制區(qū)、修剪區(qū)、挑選區(qū)彌漫著刺鼻的腥臭味，地面長期積有渾濁污水，各類塑料筐隨意堆放，機械設備表面污漬厚重、油污遍布。大量雞爪直接裸露堆放在潮濕骯臟的地面上，掃帚、鐵鍬等清潔工具隨意壓在雞爪上，即便被踩踏，工人也只是隨手撿起繼續(xù)使用，完全無視食品衛(wèi)生安全。

隨著調(diào)查深入，記者發(fā)現(xiàn)即便生產(chǎn)環(huán)境惡劣，最終出爐的雞爪卻個個白凈誘人。原來，工廠進行了一道關鍵的“漂白”工序，使用了雙氧水。雙氧水，學名過氧化氫，是一種強氧化劑和消毒劑，常用于殺菌消毒。根據(jù)國家規(guī)定，雞爪加工過程中禁止使用雙氧水。這種化學物質(zhì)會破壞食品中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，長期食用會導致口腔黏膜損傷、肝腎功能損害等健康問題，超劑量食用甚至會危及生命。

(責任編輯：0882)
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