黃天鵝：從未添加任何人工合成色素檢出不等于添加

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2026-03-16 13:08:02 百家號(hào)

黃天鵝：從未添加任何人工合成色素檢出不等于添加。針對(duì)打假人王海團(tuán)隊(duì)送檢并檢出“黃天鵝雞蛋含0.399mg/kg角黃素”事件，黃天鵝母公司鳳集食品集團(tuán)有限公司于3月15日發(fā)布官方聲明。聲明強(qiáng)調(diào)網(wǎng)傳“檢出即等于人工添加”屬于嚴(yán)重誤讀、混淆視聽，該數(shù)值屬于“天然本底水平”，產(chǎn)品從未添加任何人工合成色素。

黃天鵝在聲明中表示，近期網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于黃天鵝雞蛋“檢出角黃素”的報(bào)道引發(fā)了一些擔(dān)憂。公司高度重視此事，并已在第一時(shí)間完成全面核查。面對(duì)不實(shí)信息，公司選擇用科學(xué)和法律捍衛(wèi)真相。網(wǎng)傳“檢出即代表人工合成”純屬惡意混淆概念，造謠生事。公司已正式啟動(dòng)法律程序，將對(duì)損害品牌聲譽(yù)、誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為追究到底。

近日，知名打假人王海團(tuán)隊(duì)發(fā)布檢測報(bào)告稱，在許昌胖東來超市購買的黃天鵝可生食雞蛋樣品中檢出了人工合成色素角黃素，含量為0.399mg/kg。由于黃天鵝長期以“天然植物性飼料”“可生食”等作為宣傳點(diǎn)，這一檢測結(jié)果迅速引發(fā)輿論關(guān)注。

黃天鵝在聲明中指出，網(wǎng)傳“角黃素就是人工合成”的說法是錯(cuò)誤的?！敖屈S素在自然界中天然存在，并非只有人工合成?！甭暶髟袠I(yè)常識(shí)稱，在雞蛋、魚蝦等天然食物中本身就含有微量的天然角黃素，因此“檢出”并不等同于“人工添加”。

對(duì)于公眾關(guān)心的0.399mg/kg這一數(shù)值，黃天鵝解釋稱，該檢測值遠(yuǎn)低于其他檢測值，屬于雞蛋可能含有天然角黃素的本底水平，并非人工添加所致。部分網(wǎng)絡(luò)言論將“檢出”直接解讀為“添加”，屬于混淆視聽。

為了證明自身的清白，黃天鵝在聲明中披露了具體的采購數(shù)據(jù)：公司每年采購萬壽菊、辣椒等天然植物提取物的成本高達(dá)上千萬元，并可提供全年采購合同及發(fā)票作為憑證。聲明指出，如果僅為了微量的角黃素添加，完全達(dá)不到改善成本的目的，“得不償失”。

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