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中國(guó)人為什么這么愛吃雞爪 三千年的味覺傳承

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2026-03-17 15:40:35  新浪

中國(guó)人為什么這么愛吃雞爪 三千年的味覺傳承！315晚會(huì)曝光了“雙氧水漂白雞爪”和“年銷過億”的情況，引起了消費(fèi)者的關(guān)注。中國(guó)人對(duì)雞爪的熱愛并非一時(shí)興起，而是有著三千年的歷史傳承。《呂氏春秋》中記載，齊王吃雞時(shí)一定要吃雞爪，甚至要吃到數(shù)千只才滿足。這種對(duì)雞爪的喜愛延續(xù)至今。根據(jù)iiMedia Research發(fā)布的《2023年中國(guó)無骨雞爪消費(fèi)市場(chǎng)研究報(bào)告》，2023年中國(guó)無骨雞爪行業(yè)的線上市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了49.8億元，同比增長(zhǎng)16.5%，預(yù)計(jì)到2028年，市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)至77.6億元。

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