山姆三文魚遵循的是非即食國標 食用提示需更醒目
山姆三文魚遵循的是非即食國標 食用提示需更醒目！近日，山姆會員店銷售的三文魚產品引發(fā)了廣泛關注。許多消費者之前曾生食這種三文魚，但實際上該產品遵循的是GB 2733-2015鮮凍動物性水產品國標，屬于非即食食品。而可生食的三文魚應執(zhí)行GB 10136-2015動物性水產制品國標，并明確標注“即食”。盡管該產品的強制標識符合規(guī)定，但食用提示字體較小且位置不夠醒目，容易誤導消費者。
營養(yǎng)科醫(yī)生提醒，標注需烹飪的三文魚應當做熟后再食用。醋和芥末無法殺滅寄生蟲，因此兒童、孕婦、老年人等特殊人群應謹慎生食三文魚。
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