劉文祥麻辣燙員工后廚抽煙市監(jiān)介入食安問題頻發(fā)引關(guān)注

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2026-03-18 09:32:15 魯網(wǎng)

劉文祥麻辣燙員工后廚抽煙市監(jiān)介入食安問題頻發(fā)引關(guān)注?！叭绻澜缍贾肛?zé)你，我就帶你去吃‘劉文祥’”。2026年初，博主紫薯精的一句短視頻臺詞讓“劉文祥”麻辣燙品牌迅速走紅，但也隨之曝光了食品安全問題。

今年3·15期間，有媒體曝光劉文祥麻辣燙某門店存在鴨肉冒充豬肉、牛肉的行為，隨后多家門店被發(fā)現(xiàn)食材以次充好和標(biāo)注混亂。從3月14日開始，多地市場監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)的劉文祥麻辣燙門店進(jìn)行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)部分門店的環(huán)境衛(wèi)生狀況堪憂。

3月16日，長沙一位市民投訴稱，劉文祥麻辣燙旭輝店多名員工在后廚抽煙。第二天，記者與市場監(jiān)督部門執(zhí)法人員來到該門店，在執(zhí)法人員下達(dá)責(zé)令整改通知書后，門店負(fù)責(zé)人向消費者鞠躬道歉。

3月16日，長沙一市民在網(wǎng)上發(fā)帖吐槽稱，“劉文祥，你就是如此對待塌房后第一批顧客的”。該網(wǎng)友表示，自己當(dāng)晚在長沙市雨花區(qū)劉文祥麻辣燙旭輝店就餐時，看到穿拖鞋的店員、后廚員工抽煙以及一邊做飯一邊討論3·15曝光的情況。

記者與長沙市市場監(jiān)督管理局及圭塘市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員一同前往該門店進(jìn)行檢查。在門店門口，記者注意到大門落了鎖，訂購的蔬菜和菌菇碼放在門口，但遲遲沒有員工處理這些食材。門店地面較干凈，但開放性后廚地面上可見未清理的煙頭。

門店負(fù)責(zé)人劉先生解釋說，因品牌方16日晚關(guān)注到網(wǎng)友的帖子，已要求其閉店，故未能及時處理。執(zhí)法人員指出了一些當(dāng)前存在的問題，如桶裝木耳不能放于地面、冷藏柜需要拉起防塵板、廢棄食材的塑料箱應(yīng)貼上標(biāo)簽注明等，并提醒劉先生要學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)。最終，執(zhí)法人員下達(dá)書面整改通知，責(zé)令門店限期整改。

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