劉文祥麻辣燙員工后廚抽煙 市監(jiān)介入 食安問題頻發(fā)引關(guān)注?!叭绻澜缍贾肛?zé)你,我就帶你去吃‘劉文祥’”。2026年初,博主紫薯精的一句短視頻臺詞讓“劉文祥”麻辣燙品牌迅速走紅,但也隨之曝光了食品安全問題。
今年3·15期間,有媒體曝光劉文祥麻辣燙某門店存在鴨肉冒充豬肉、牛肉的行為,隨后多家門店被發(fā)現(xiàn)食材以次充好和標(biāo)注混亂。從3月14日開始,多地市場監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)的劉文祥麻辣燙門店進(jìn)行了突擊檢查,發(fā)現(xiàn)部分門店的環(huán)境衛(wèi)生狀況堪憂。
3月16日,長沙一位市民投訴稱,劉文祥麻辣燙旭輝店多名員工在后廚抽煙。第二天,記者與市場監(jiān)督部門執(zhí)法人員來到該門店,在執(zhí)法人員下達(dá)責(zé)令整改通知書后,門店負(fù)責(zé)人向消費者鞠躬道歉。
3月16日,長沙一市民在網(wǎng)上發(fā)帖吐槽稱,“劉文祥,你就是如此對待塌房后第一批顧客的”。該網(wǎng)友表示,自己當(dāng)晚在長沙市雨花區(qū)劉文祥麻辣燙旭輝店就餐時,看到穿拖鞋的店員、后廚員工抽煙以及一邊做飯一邊討論3·15曝光的情況。
記者與長沙市市場監(jiān)督管理局及圭塘市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員一同前往該門店進(jìn)行檢查。在門店門口,記者注意到大門落了鎖,訂購的蔬菜和菌菇碼放在門口,但遲遲沒有員工處理這些食材。門店地面較干凈,但開放性后廚地面上可見未清理的煙頭。
門店負(fù)責(zé)人劉先生解釋說,因品牌方16日晚關(guān)注到網(wǎng)友的帖子,已要求其閉店,故未能及時處理。執(zhí)法人員指出了一些當(dāng)前存在的問題,如桶裝木耳不能放于地面、冷藏柜需要拉起防塵板、廢棄食材的塑料箱應(yīng)貼上標(biāo)簽注明等,并提醒劉先生要學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)。最終,執(zhí)法人員下達(dá)書面整改通知,責(zé)令門店限期整改。
3月16日,網(wǎng)紅麻辣燙品牌劉文祥的個別門店被曝存在嚴(yán)重衛(wèi)生問題,引發(fā)廣泛關(guān)注。視頻顯示,后廚內(nèi)至少有兩名員工在抽煙,其中一人還穿著布拖鞋
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