豬價(jià)跌至每斤5塊多 近七年新低 養(yǎng)殖業(yè)面臨虧損挑戰(zhàn)！春節(jié)以來(lái)，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)下跌，豬肉價(jià)格創(chuàng)下7年新低。中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至3月25日，全國(guó)外三元生豬出欄均價(jià)已經(jīng)跌至10.16元/公斤，即將跌破10元/公斤的心理支撐價(jià)位，創(chuàng)下2019年以來(lái)7年新低，距離2018年5月9.92元/公斤的歷史最低值僅差不到3毛錢。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，3月份第2周，全國(guó)生豬平均價(jià)格為11.38元/公斤，比前一周下跌4.3%，同比下跌26.1%。全國(guó)30個(gè)監(jiān)測(cè)省份的生豬價(jià)格全部下跌，創(chuàng)下了2019年以來(lái)七年新低。與此同時(shí)，3月16日生豬期貨主力合約LH2605收?qǐng)?bào)10860元/噸，跌幅達(dá)3.14%，刷新上市以來(lái)歷史最低點(diǎn)?，F(xiàn)貨和期貨雙雙探底。

行業(yè)監(jiān)測(cè)表明，當(dāng)前豬價(jià)已跌破行業(yè)盈虧平衡線。生豬養(yǎng)殖從2025年10月開(kāi)始全行業(yè)虧損，截至2026年3月已連續(xù)虧損6個(gè)月。即使成本控制最優(yōu)的“自繁自養(yǎng)”模式也已連續(xù)虧損5周。

為穩(wěn)定豬肉價(jià)格，多家大型養(yǎng)豬企業(yè)響應(yīng)國(guó)家生豬產(chǎn)能調(diào)控政策，降低產(chǎn)能。例如，牧原股份2025年初能繁母豬存欄約362萬(wàn)頭，2026年1月底降至313萬(wàn)頭，累計(jì)調(diào)減49萬(wàn)頭，降幅達(dá)13.5%。溫氏股份也將能繁母豬存欄從2025年末的135萬(wàn)頭降至2026年2月底的128萬(wàn)頭，降幅5.2%。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇表示，本次豬價(jià)低谷期與以往相比存在明顯差異。本輪周期行業(yè)的PSY水平、規(guī)模化率等各項(xiàng)供給側(cè)指標(biāo)均有不同程度提高，提升了生產(chǎn)效率；另一方面，豬肉在肉類消費(fèi)中的比重穩(wěn)中有降，由2018年的62.1%降至2025年的57.9%，需求側(cè)進(jìn)一步削弱對(duì)豬價(jià)的支撐。

對(duì)于中小養(yǎng)殖戶而言，最直觀的感受是“養(yǎng)一頭虧一頭”。朱增勇指出，目前生豬養(yǎng)殖虧損的主要壓力來(lái)自飼料成本。隨著生豬價(jià)格下跌和飼料成本增加，中小規(guī)模養(yǎng)殖戶面臨持續(xù)虧損的風(fēng)險(xiǎn)。2026年以來(lái)玉米價(jià)格始終高于去年同期，從1月第1周的2.44元/公斤上漲至3月第3周的2.49元/公斤，環(huán)比上漲0.8%，同比上漲6.0%；豆粕價(jià)格震蕩上漲，從1月第1周的3.31元/公斤上漲至3月第3周的3.44元/公斤，環(huán)比上漲1.8%，同比雖下跌6.8%，但較年初上漲4.0%。

至于為何行業(yè)一直在縮減產(chǎn)能而豬價(jià)卻始終不漲，朱增勇解釋稱，按照能繁母豬配種到商品豬出欄10個(gè)月的周期計(jì)算，去化效果尚未明顯呈現(xiàn)。同時(shí)，年后豬肉消費(fèi)快速進(jìn)入全年最淡季，需求走弱導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)探底。

朱增勇預(yù)測(cè)短期內(nèi)豬價(jià)仍將承壓運(yùn)行，但隨著供需形勢(shì)改善，下半年豬價(jià)有望好轉(zhuǎn)。2025年三季度開(kāi)始，全國(guó)能繁母豬存欄有序調(diào)減，預(yù)示2026年二季度供給壓力有望緩解。疊加節(jié)日備貨對(duì)豬肉消費(fèi)的拉動(dòng)，后期豬價(jià)會(huì)逐漸走出低谷，但出現(xiàn)轉(zhuǎn)折性行情的概率較小。受多重因素影響，我國(guó)已將能繁母豬正常保有量從2021年9月設(shè)定的4100萬(wàn)頭下調(diào)至2024年2月的3900萬(wàn)頭，未來(lái)有可能進(jìn)一步合理下調(diào)。能繁母豬有效調(diào)減后，將緩解生豬供應(yīng)端壓力，為豬價(jià)回暖創(chuàng)造基礎(chǔ)條件。

對(duì)于現(xiàn)階段仍在堅(jiān)守的中小養(yǎng)殖戶，朱增勇建議做好成本管理和疫病防控，順時(shí)順勢(shì)出欄，避免盲目壓欄和二次育肥，及時(shí)淘汰低產(chǎn)母豬，優(yōu)化養(yǎng)殖效率，避免盲目擴(kuò)產(chǎn)賭行情，平穩(wěn)度過(guò)這段艱難時(shí)期。