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夜宵頂流小龍蝦搶鮮上市 稻蝦共生春滿田(2)

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2026-03-31 11:37:11  258每日快訊

今年小龍蝦價格較去年同期下降了20%左右，且每天會根據(jù)供應(yīng)量略有浮動。目前大青（678錢）的價格維持在35元/斤左右，紅炮（789錢）大概43元/斤。預(yù)計到清明節(jié)前后，本土小龍蝦將進入大批量上市階段，屆時捕撈量會大幅提升，市場成交量也將迎來明顯放量，價格有望進一步趨于平穩(wěn)。

餐飲端也已嗅到“早春蝦味”的商機。平陽多家燒烤店、夜宵店、家常菜館已陸續(xù)上架本土小龍蝦，蒜蓉、十三香、油燜等經(jīng)典口味一應(yīng)俱全，部分商家還提前推出了小龍蝦優(yōu)惠活動，爭相搶占“早春吃蝦”的市場份額。本土小龍蝦從田間直達餐桌，激活了本地餐飲消費市場，打通了“養(yǎng)殖—收購—銷售—餐飲”的全產(chǎn)業(yè)鏈條，讓特色農(nóng)產(chǎn)品真正轉(zhuǎn)化為市場競爭力。

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