情侶莫氏雞煲吃完飯花了七小時 小店爆火老板愁
真沒想到，普通小店爆火后，老板卻整夜睡不著。如果不是親眼見過，你很難想象一家小小的雞煲店能火到讓老板連關門都做不了主，甚至連夜都睡不好。別人開店拼命盼著人多，他卻一門心思想著“人少點吧”，就怕自己扛不住。
這家店位于廣東順德，叫莫氏雞煲。原本只是街坊鄰里熟悉的老鋪子，老板莫叔六十多歲了，做雞煲十幾年，生意一直穩(wěn)穩(wěn)當當。每天十來桌客人，賣完收攤，剩下時間還能唱唱K、遛個彎，生活說不上大富大貴，但自在舒服。
然而，日子突然被徹底攪亂。起因是一位粉絲上千萬的美食博主來了店里，隨手拍了個探店視頻。莫叔當時還反復囑咐，“別宣傳太狠，我怕忙不過來”。但網(wǎng)友的好奇心無法預料，視頻一夜爆紅，點贊超百萬，店鋪名直接沖上了熱搜。結果，客流像開了閘的洪水。
以前偶爾排個隊，頂多等十分鐘，現(xiàn)在有人專程開車幾百公里趕來吃這口雞煲，排隊最長能排五個小時。最高峰那天，排隊號直接發(fā)到200多桌，店里人手徹底跟不上。別說賺錢了，莫叔的生活徹底變了。每天清晨六點多就要起來準備食材，一直忙到凌晨兩點，一天能睡的時間不超過三小時。莫叔年紀大了，長時間勞作，腰都直不起來，整個人明顯消瘦，臉色也憔悴得讓人心疼。
家里人全都拉來幫忙，兒子、兒媳、親戚們統(tǒng)統(tǒng)上陣，手上的老繭一層層地長，泡得發(fā)白，傷口也越來越多。其實莫叔早就想歇一歇，關門休息半個月緩緩，可他剛放出風聲，就有老客人、甚至當?shù)厣鐓^(qū)的人輪番來勸：“再開一段吧，這么多外地人來順德，不能讓人白跑啊?！彼卉浶?，又硬著頭皮繼續(xù)干。到了這個地步，店到底開不開，不是他一個人能說了算。
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