突如其來(lái)的流量帶來(lái)的“甜蜜負(fù)擔(dān)”似乎遠(yuǎn)超預(yù)期。自稱是老板鄰居的張先生表示,老板確實(shí)準(zhǔn)備休息半個(gè)月,“老人家年紀(jì)大了,太辛苦”。張先生還在視頻評(píng)論區(qū)勸說(shuō)網(wǎng)友:“佛山本地的建議過(guò)段時(shí)間再去”。
家住附近的市民華女士在網(wǎng)上刷到該店走紅的消息后,特意前往打卡。她表示,順德本地有不少類似的特色餐飲店,這是她第一次光顧莫氏雞煲店。當(dāng)天她到店較早,店內(nèi)還未迎來(lái)客流高峰,臨近中午11時(shí)40分,店內(nèi)就開(kāi)始排隊(duì),人氣十分火爆。該店雞肉按斤售賣(mài),一斤38元,湯底售價(jià)38元,她挑選了一只6斤多的雞,結(jié)賬時(shí)共花費(fèi)280多元。她表示,這個(gè)價(jià)格在當(dāng)?shù)厥钦5?,吃完也沒(méi)有不適。她還提到,該店有專門(mén)的雞圈。
莫氏雞煲店所在地臨近佛山,周邊多個(gè)城市的食客都喜歡前來(lái)覓食,得益于農(nóng)村的天然優(yōu)勢(shì),當(dāng)?shù)赜胁簧偕B(yǎng)土雞。而店內(nèi)關(guān)于喝湯祛濕的提示,也是當(dāng)?shù)氐某R?jiàn)做法,廣東氣候潮濕,本地人在煲湯、煮粥時(shí),常會(huì)加入一些山草藥以達(dá)到祛濕的效果。