莫氏雞煲持續(xù)爆火村里連夜修路網(wǎng)紅探店引爆流量

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2026-04-11 13:28:20 澎湃新聞

近日，位于廣東佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)紺現(xiàn)村的一家雞煲店意外走紅。這家名為莫氏雞煲的小店因?yàn)橐粍t美食博主的探店視頻迅速吸引了大量食客。

以前店里一天只有10桌客人，老板收攤后還能去唱卡拉OK，早上還可以悠閑地散步?，F(xiàn)在突然火了，客人源源不斷，老板累到腰疼，感嘆這種錢賺得不劃算。清明假期期間，這家開(kāi)在村子里的雞煲店成為了周邊游客的熱門(mén)打卡地，不少外地游客驅(qū)車兩三個(gè)小時(shí)只為品嘗最新鮮的雞煲?？土髁繌娜站?0桌飆升至超過(guò)200桌。

網(wǎng)絡(luò)爆火也給這家小店帶來(lái)了不小的接待壓力。目前店內(nèi)多款自泡酒已被搶空。由于人手不夠，莫氏雞煲夫妻專門(mén)把在外打工的孩子叫回家?guī)兔?，甚至還有暫時(shí)閉店休息的計(jì)劃。老板在接受采訪時(shí)表示，休息時(shí)間待定，雞煲價(jià)格不會(huì)漲，暫時(shí)也不考慮開(kāi)分店。他建議大家不要只盯著莫氏雞煲，最好早點(diǎn)來(lái)，已經(jīng)找了很多親戚做幫手，都安排住酒店了。

為應(yīng)對(duì)客流并引導(dǎo)食客，當(dāng)?shù)匚穆貌块T(mén)迅速反應(yīng)，在店鋪附近協(xié)調(diào)出超2000平方米的臨時(shí)停車場(chǎng)，并增派工作人員和志愿者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)和保潔，以保障秩序與環(huán)境。此外，還推出了一份涵蓋廣東多地的“吃雞地圖”，按地域劃分，推薦各地具有代表性的雞肴及部分推薦店鋪，為食客提供更多選擇。

莫氏雞煲之所以爆紅，還要從擁有千萬(wàn)粉絲的網(wǎng)紅劉雨鑫發(fā)布的一段探店視頻說(shuō)起。3月25日，劉雨鑫發(fā)布了莫氏雞煲的探店視頻。視頻一開(kāi)頭就展示了一則頗具戲劇效果的溫馨提示：“凡在本店進(jìn)餐，飲湯后可能有的人會(huì)出現(xiàn)上廁所現(xiàn)象，純屬正常?！崩习鍖?duì)探店博主的態(tài)度也很特別，顯得愛(ài)答不理，直言生意太忙自己做不了。這則視頻在抖音上的預(yù)估曝光量超過(guò)1.5億，點(diǎn)贊數(shù)超過(guò)150萬(wàn)，評(píng)論數(shù)超過(guò)8萬(wàn)，成為大爆款。同時(shí)，這也為劉雨鑫帶來(lái)了大量新粉絲，幫助他解鎖了“千萬(wàn)粉絲”成就。

這則視頻能夠全網(wǎng)爆紅，除了劉雨鑫的美食視頻自帶流量外，莫氏雞煲老板的各種“反向操作”也是關(guān)鍵。從視頻開(kāi)場(chǎng)的溫馨提示再到走紅后的一系列勸退操作，莫老板的每一步都精準(zhǔn)踩中了互聯(lián)網(wǎng)的“反骨”神經(jīng)。在這個(gè)人人追逐流量的時(shí)代，“不想火”反而成為流量時(shí)代最稀缺的人設(shè)，這本身就是一個(gè)值得玩味的現(xiàn)象。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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