近日,位于廣東佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)紺現(xiàn)村的“莫氏雞煲”持續(xù)走紅,吸引了全國各地食客前來打卡,并引發(fā)全網(wǎng)爭(zhēng)相復(fù)刻。4月14日查詢電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn),各大平臺(tái)上已涌現(xiàn)出大量“莫氏雞煲同款湯料”產(chǎn)品,湯料基本都包含五指毛桃、土茯苓、茯苓、陳皮、黃豆和紅棗等配料,單包平均價(jià)格在10元左右。盡管配料相同,價(jià)格相仿,但各家店鋪銷量差異較大,最高的一家已售出7000多份,而多數(shù)店鋪僅有十幾單。
有商家表示,最近他們店鋪莫氏雞煲同款湯料賣得特別好,很多客戶已經(jīng)回購。至于能否復(fù)刻相同味道,一些店鋪客服表示不清楚具體做法,而有的店鋪則會(huì)提供具體的制作流程。此前,莫氏雞煲店老板大方公開了雞煲秘方:五指毛桃、土茯苓、茯苓、陳皮、姜、黃豆、紅棗,共七種材料。他表示,配方本身并不設(shè)防,四季用料略有調(diào)整,冬天補(bǔ)腎、秋天養(yǎng)肺、春夏以祛濕為主,“不怕仿制,只怕人太多”。
莫氏雞煲的爆火起源于一位美食博主發(fā)布的探店視頻。3月25日,美食博主“劉雨鑫JASON”發(fā)布了一個(gè)探店視頻,視頻中老板幽默勸阻拍攝者:“回頭你搞得太好,生意太忙,我做不了啊。”這種真實(shí)反差瞬間引爆網(wǎng)絡(luò)。店內(nèi)墻壁上的“溫馨提示”也引起了網(wǎng)友注意:“凡在本店進(jìn)餐,飲湯后可能有的人會(huì)出現(xiàn)上廁所現(xiàn)象,此屬正?!ㄗh再飲多兩次,將你體內(nèi)的毒素、濕氣、寒氣排凈?!边@句話點(diǎn)燃了食客的好奇心——“吃了到底會(huì)不會(huì)拉肚子?”視頻發(fā)布后,12小時(shí)內(nèi)播放量突破3000萬,相關(guān)詞條沖上熱搜。截至發(fā)稿,這條視頻的點(diǎn)贊量接近170萬,博主粉絲也漲至1081萬。
該店爆火后,紺現(xiàn)村黨委書記郭敏聰表示,目前店鋪日均人流量約3000人,清明假期高峰期突破6000人。由于客流激增,食材供應(yīng)壓力增大,莫氏雞煲已改用溫氏土雞。畜禽養(yǎng)殖巨頭溫氏股份在投資者互動(dòng)平臺(tái)上表示,莫氏雞煲核心選用的是溫氏清遠(yuǎn)麻閹雞,該品種是溫氏“中華土雞”體系中的品種之一。溫氏股份董事兼雞業(yè)一部總裁溫蛟龍發(fā)視頻表示,將送出1000只雞幫助莫氏雞煲緩解食材壓力。溫蛟龍?jiān)谝曨l中說:“莫叔,我也是你新興本土的老鄉(xiāng),這幾天看你那個(gè)雞煲非常火,我作為新興人,真心為你驕傲?!彼岬?,莫叔選用溫氏中華土雞,讓這一本土食材被更多消費(fèi)者熟知。針對(duì)門店食材短缺的情況,溫蛟龍?zhí)岢鱿人?000只雞,幫莫叔緩解食材壓力,并邀請(qǐng)莫叔回新興看看,一起把家鄉(xiāng)的好味道傳得更遠(yuǎn)。
4月13日,溫氏股份在互動(dòng)平臺(tái)回應(yīng)投資者關(guān)于“送1000只雞”的提問,稱因交付銜接問題,目前尚未送出。公司正在與莫叔溝通,莫叔也有了更多合作的想法。當(dāng)天,莫氏雞煲老板老莫回應(yīng)稱,1000只雞沒地方放,拒收了。他還澄清,沒有說過那些“網(wǎng)上說我罵他的話”。官網(wǎng)顯示,溫氏股份創(chuàng)立于1983年,現(xiàn)已發(fā)展成一家以畜禽養(yǎng)殖為主業(yè)、配套相關(guān)業(yè)務(wù)的跨地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)集團(tuán)。溫氏股份2月24日發(fā)布的2025年度業(yè)績(jī)快報(bào)顯示,公司報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入1038.84億元,同比下降1.67%;歸屬于上市公司股東的凈利潤52.35億元,同比下降43.59%;基本每股收益0.7894元。單看養(yǎng)雞業(yè)務(wù),報(bào)告期內(nèi),溫氏股份銷售肉雞13.03億只(含毛雞、鮮品和熟食),毛雞銷售均價(jià)11.78元/公斤,同比下降9.80%。報(bào)告期內(nèi),溫氏股份養(yǎng)雞業(yè)務(wù)生產(chǎn)持續(xù)保持高水平穩(wěn)定,但由于毛雞銷售價(jià)格同比下跌,公司肉雞養(yǎng)殖業(yè)務(wù)利潤同比下降。4月14日收盤時(shí),溫氏股份股價(jià)為17.23元/股,總市值1146億元。
廣東佛山順德區(qū)的“莫氏雞煲”店因老板一句玩笑話意外走紅。老板老莫曾開玩笑說:“我不想太火,忙不過來??!”這句話反而激起了網(wǎng)友們的好奇心。清明小長假期間,這家小店迎來了流量高峰
2026-04-12 22:16:44莫氏雞煲要賣湯底藥包了