外賣員總結(jié)最不能吃的外賣類型 食品安全隱患不容忽視(2)
當(dāng)飲食難以自控時(shí)，關(guān)鍵是做好“主動(dòng)防護(hù)”與“及時(shí)補(bǔ)救”，最大程度降低重口味外賣的影響。范志紅提出五點(diǎn)建議： - 吃好早餐，搭配蔬菜、燕麥、全麥面包等，補(bǔ)充膳食纖維。 - 隨身攜帶蘋果、酸奶、燕麥片等健康食物，用餐推遲時(shí)先墊一墊，避免暴飲暴食。 - 用餐時(shí)用熱水涮菜去油鹽，優(yōu)先選擇蒸煮燉菜式，并去掉油炸食物外殼，減輕身體負(fù)擔(dān)。 - 選米飯、饅頭等原味主食，避開油餅、油炒飯等“花色主食”。 - 如果已經(jīng)食用了重口味外賣，下一餐可多補(bǔ)充蔬菜、全谷物，減少油鹽攝入。
為了減少外食、外賣的不利影響，可以采取以下措施： - 少點(diǎn)煎炸油膩菜品，多選蒸煮、白灼、清燉、快炒等烹調(diào)方式的菜。 - 控油、去汁、涮油鹽，如將炒菜、燉菜里的多余油撇出來，或把咸湯倒出來，不要讓它們一直泡著。 - 要求調(diào)整食材和調(diào)料的比例，如減少米飯、米粉、面條的量，向店家提出少油、少鹽、少糖的要求。 - 自備蔬菜搭配，如自帶一些新鮮蔬菜，配著高油高鹽的炒菜一起吃。 - 自備雜糧主食，如早上預(yù)約電飯鍋煮雜糧飯，下班回家再點(diǎn)個(gè)外賣的肉菜，自己到家再燙個(gè)青菜。 - 自制健康湯品，如泡淡茶水、淡檸檬水，或用沸水泡一勺燕麥片，燜幾分鐘就有燕麥稀粥。
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