3塊錢喝二兩白酒年輕人開始打散酒微醺經(jīng)濟新寵

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2026-04-16 14:34:22 觀察者網(wǎng)

成都的一條居民樓密集的小街，夜幕降臨后，氣溫微降。燒烤攤的油煙與夜市的喧囂交織在一起，“唐三兩打酒鋪”的招牌在燈光下顯得格外醒目。這并不是一家酒吧或煙酒專賣店，沒有禮盒裝名酒和西裝筆挺的導(dǎo)購，只有木牌刻成的酒單，上面清晰地標(biāo)明了品類與價格。顧客只需告訴店員選擇哪款酒，店員便用量杯現(xiàn)打現(xiàn)裝，過程簡潔高效。

這種在中國有著上千年歷史的業(yè)態(tài)，正以一種新的面貌重新吸引年輕人的目光。觀察者網(wǎng)在成都某街道走訪時發(fā)現(xiàn)，唐三兩打酒鋪與斑馬俠散酒鋪相距不足50米，幾乎面對面開在同一街區(qū)。這里四周全是居民樓，樓下散布著各種小吃攤，夜市經(jīng)濟十分火爆。兩家店鋪選址邏輯一致，都選擇嵌入社區(qū)，依靠居民的煙火氣和下班后的放松需求。

晚上10點半，唐三兩打酒鋪里熱鬧非凡。門口吧臺邊坐滿了顧客，店內(nèi)正在進行“89元無限暢飲”活動，顧客可以在180分鐘內(nèi)隨意點選門店所有散酒。一位年輕小伙端著一杯精釀IPA，旁邊的梅酒已經(jīng)喝了一半，桌上散落著幾?；ㄉ?。他表示這是第二次來，因為中午跑了三個客戶，下午又開了兩個小時會，下班后直接過來解壓。他認為89元暢飲很劃算，比去酒吧更輕松自在。

收銀臺處，一位女顧客剛靠近，店員就認出了她，笑著說：“又來了啊?！边@位顧客住在步行五分鐘可達的小區(qū)，經(jīng)常來這里打卡。她有時只打二兩酒，坐著發(fā)會兒呆，跟店員聊幾句。她覺得這里氛圍好，既不吵鬧也不貴，適合下班后小酌。

唐三兩的酒單種類豐富，從精釀、白酒到洋酒、米酒、梅酒應(yīng)有盡有。白酒產(chǎn)品命名講究，如“醬香品鑒”、“濃香大師”等，方便顧客快速辨認風(fēng)味。一位四十多歲的男顧客表示，這里的酒雖然不是名酒，但口感不錯，價格也實惠。他購買了3兩“52度濃香大師”，定價9元/50ml，遠低于同定位的盒裝品牌白酒。

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