羽衣甘藍(lán)成網(wǎng)紅健康食品，想靠它減肥減脂？有3點請注意(2)
記者在社交平臺上搜索發(fā)現(xiàn)，“羽衣甘藍(lán)輕斷食”的話題持續(xù)高熱度，不少網(wǎng)友發(fā)布自制輕斷食果蔬汁的“配方”，例如將羽衣甘藍(lán)、生菜、奇異果、蘋果、螺旋藻等榨成果汁，能夠起到清理腸道的作用，收獲了不少網(wǎng)友的點贊和效仿。
各種蔬果“輕體茶”的火爆，推動羽衣甘藍(lán)這種蔬菜進(jìn)入熱銷季，南昌不少超市將羽衣甘藍(lán)擺放在了明顯位置，供消費者挑選。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，從去年開始，各類果蔬茶、輕體茶大火，有些市民復(fù)制了茶飲店的配方，購買原材料自制，促使南昌甘藍(lán)的銷量開始出現(xiàn)明顯的增長。
羽衣甘藍(lán)并非人人都適合食用
在南昌市第一醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師肖婉怡看來，想健康減肥，僅僅靠吃羽衣甘藍(lán)是做不到的。“不管是羽衣甘藍(lán)還是其他蔬菜，如果要達(dá)到減肥的目的是指你吃了它而減少了其他食物的攝入，總體上減少了攝入的熱量，并不是指吃了它就能減肥?！睂Υ诵ね疋嵝逊Q，不建議天天吃羽衣甘藍(lán)減肥瘦身，有些人群也不適合長期食用。
據(jù)肖婉怡介紹，羽衣甘藍(lán)的膳食纖維含量遠(yuǎn)超普通蔬菜，短時間大量食用，容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、消化不良等問題。同時，羽衣甘藍(lán)中的維生素K含量比較高，維生素K有凝血作用，如果是有心臟病的患者，長期大量食用羽衣甘藍(lán)，會產(chǎn)生抗藥性。此外，如果有甲亢或甲減，也不要長期大量吃，會抑制甲狀腺素對碘的吸收。
“科學(xué)減肥的關(guān)鍵永遠(yuǎn)是平衡，羽衣甘藍(lán)可作為健康飲食的一部分，并搭配全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和適量健康脂肪，配合適量的運動、保證充足睡眠，這才是可持續(xù)的減肥之道。”肖婉怡告訴記者。
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