武漢有燒烤攤一天賣出4000條小黃魚夜經(jīng)濟(jì)活力再現(xiàn)

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2026-05-03 20:15:32 搜狐網(wǎng)

5月2日晚上，武漢吉慶街的霓虹燈閃亮。路邊的餐桌一張挨著一張，小龍蝦、燒烤、啤酒的香氣混在初夏的晚風(fēng)里。有人在劃拳，有人在碰杯，還有人在排隊(duì)等位——這是武漢人熟悉的煙火氣。

“回味從前”餐廳老板陳先生說，這家在吉慶街上開了10年的餐廳有300多個(gè)餐位，主要做正餐。“五一”期間，晚上六點(diǎn)半到七點(diǎn)半是高峰，滿臺(tái)率是百分之百，但翻臺(tái)不用等，基本上還好。5月1日當(dāng)天的銷售額約4萬元，晚上的銷售額占全天的70%左右。白天以游客為主，晚上也有游客，但附近居民少，整體來說，節(jié)假日生意會(huì)好一些。與五一前的周末相比，假期銷售額增長了30%到40%。店里特意招了三個(gè)大學(xué)生兼職。整個(gè)片區(qū)餐飲很多，但常住居民少，供需不平衡。商圈的活力需要打造，光靠假期那幾天是不夠的。

幾百米外的“夜貓小黃魚”攤位，才剛剛進(jìn)入一天中最忙的時(shí)候。這家燒烤攤下午五點(diǎn)才開門，一直做到凌晨四點(diǎn)半。老板向鵬說，他的攤位從一個(gè)小攤起家，如今已有14名員工、60個(gè)座位?！拔逡弧奔倨谇叭斓娜站N售額接近2萬元，平時(shí)周末日均銷售額在1.2萬元左右。與去年五一相比，也增長了30%左右。外地的游客比較多，今年感覺比往年要強(qiáng)一些，游客占四到五成。他賣得最好的招牌是小黃魚。5月1日當(dāng)天，小黃魚賣出了四五千條，而平時(shí)周末大約是三千條。高峰期在晚上9點(diǎn)半到11點(diǎn)，上座率基本是滿的，還要排隊(duì)半小時(shí)起步。向鵬的營業(yè)時(shí)間完全跟著客人走，平時(shí)一般到凌晨四點(diǎn)半，假期會(huì)延長，有時(shí)候到凌晨5點(diǎn)。高峰時(shí)段人手還是不夠用，但總體上還算順利?！拔逡弧逼陂g，店里推出了8到9折的優(yōu)惠活動(dòng)，比平時(shí)的力度要大一點(diǎn)。

在吉慶街，夜經(jīng)濟(jì)的溫度并不均勻。有人準(zhǔn)時(shí)在晚上10點(diǎn)關(guān)門，也有人通宵達(dá)旦。陳先生希望街區(qū)能有更多活力，向鵬則盼著更多游客來武漢多玩一玩，多看一看。吉慶街的燈火還在亮著，燒烤的煙還在飄著。對(duì)向鵬來說，深夜的排隊(duì)和滿座的餐桌，就是這座城市夜經(jīng)濟(jì)最直接的答案。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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