近期,網(wǎng)上火了一批“網(wǎng)紅水果”,如藍(lán)莓葡萄、芒果鳳梨、蜜桃百香果、芒果黃桃等。這些名字聽(tīng)起來(lái)仿佛一口能?chē)L到兩種水果的風(fēng)味,但實(shí)際上,很多消費(fèi)者買(mǎi)回家后發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓葡萄沒(méi)有藍(lán)莓味,芒果鳳梨里找不到半點(diǎn)芒果的影子,蜜桃百香果也和水蜜桃毫無(wú)關(guān)系。
這些新奇的水果名字大多是商家精心打造的“營(yíng)銷(xiāo)馬甲”,并非真正的跨物種雜交。從科普角度來(lái)看,這些水果的真實(shí)身份如下:
藍(lán)莓葡萄正式品種名為“紫金早生”,是江蘇省農(nóng)科院培育的早熟葡萄品種。這種葡萄個(gè)頭小,黑中透藍(lán)、果粉厚重,遠(yuǎn)看確實(shí)像藍(lán)莓,但與藍(lán)莓沒(méi)有任何親緣關(guān)系,只是商家起的商品化稱(chēng)謂。
芒果鳳梨正式品種名為臺(tái)農(nóng)23號(hào),由臺(tái)灣地區(qū)的農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)選育而成,是黃金鳳梨和蜜寶鳳梨的雜交后代。全程沒(méi)有芒果基因參與,只是成熟時(shí)會(huì)釋放類(lèi)似芒果的香味,加上果皮薄、果眼淺、汁水多、口感軟,商家便借此命名吸引消費(fèi)者。
蜜桃百香果正式品種名為“金都百香3號(hào)”,是我國(guó)自主培育的紫皮百香果新品種。之所以叫“蜜桃百香果”,是因?yàn)樗墓饨瘘S、汁水充盈,至于是不是水蜜桃味,則因人而異。
芒果黃桃大多是山西、山東等地培育的黃金油桃或黃桃變種。商家稱(chēng)之為“芒果黃桃”,只是因?yàn)樗墓ぁ⒐饨瘘S,肉質(zhì)細(xì)膩糯彈,成熟后會(huì)散發(fā)類(lèi)似芒果的濃郁香氣,口感兼具桃的脆甜與芒果的順滑,本質(zhì)還是純黃桃品種,沒(méi)有任何芒果基因。
從植物學(xué)與育種學(xué)角度來(lái)看,科、屬間天然存在嚴(yán)格的生殖隔離,作物育種也有清晰的親緣邊界。目前市面上絕大多數(shù)水果新品種都是科研單位和果農(nóng)們?cè)谕仆瑢俚慕壩锓N范圍內(nèi),通過(guò)選育、雜交、馴化等方式改良培育而來(lái)。育種的核心目標(biāo)集中在優(yōu)化風(fēng)味口感、提升豐產(chǎn)性、增強(qiáng)抗逆與抗病能力,而不是跨科屬創(chuàng)造“混血物種”。
水果命名不能“任性”,營(yíng)銷(xiāo)要有底線(xiàn)。商家起這些“組合名”本質(zhì)上是用消費(fèi)者熟悉、喜歡的水果做類(lèi)比,突出產(chǎn)品的風(fēng)味、外觀(guān)特點(diǎn),吸引注意力,進(jìn)而抬高價(jià)格、提升銷(xiāo)量。這種靠虛構(gòu)“雜交”“新品種”誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為不僅違背了誠(chéng)信原則,也損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。
消費(fèi)者可以為優(yōu)質(zhì)水果買(mǎi)單,嘗試新品種,但不能為虛假營(yíng)銷(xiāo)付費(fèi)。真正的好水果靠的是口感和品質(zhì),而不是虛假的“藝名”。