2024年5月5日，農(nóng)歷甲辰年三月廿七日8時(shí)09分，迎來立夏節(jié)氣。此時(shí)天地始交，萬物并秀，青陽去，朱明至，云物變，日初長。

立夏有三個(gè)候應(yīng)：螻蟈鳴、蚯蚓出和王瓜生。田間塘畔，螻蛄初喚；曲舞蚓影，翻培育壤；青藤蔓生，蜿蜒攀援。

立夏是農(nóng)作物旺盛生長的重要節(jié)氣。夏熟作物進(jìn)入灌漿、結(jié)莢的關(guān)鍵時(shí)期，春播作物生長日漸旺盛，大江南北早稻進(jìn)入大面積栽插的關(guān)鍵時(shí)期，田間管理進(jìn)入緊張繁忙階段。多插立夏秧，谷子收滿倉；立夏天氣涼，麥子收得強(qiáng)。華北、西北等地氣溫回升快但降水少，要及時(shí)灌溉抗旱防災(zāi)。江南進(jìn)入雨季，需注意防濕害和病蟲害，適時(shí)做好“一噴三防”。茶樹春梢發(fā)育較快，要及時(shí)采摘并注意節(jié)水、排水和灌溉，做好病蟲害防治。果樹要抓好保果治蟲管理和花后病蟲害防治，保水保肥，適時(shí)采摘。畜禽舍要注意降溫通風(fēng)，定期消毒，加強(qiáng)蚊蠅滅除，做好疾病預(yù)防和控制。

古時(shí)立夏日，周天子會率文武百官到郊外舉行隆重的迎夏儀式，同時(shí)命司徒官勸勉農(nóng)民及時(shí)耕作，祈求豐收。漢代繼承此俗，至宋代禮儀更趨繁瑣。起源于三國時(shí)代的立夏“稱人”習(xí)俗如今流行于江南地區(qū)。人們掛起大木秤，輪流坐上稱重，司秤人一面打秤花，一面講吉利話。立夏稱過重，可不怕暑熱不消瘦，避免災(zāi)病保健康。立夏日還有用彩色絲線或絨線編成網(wǎng)兜套上冷水浸過的煮雞蛋掛在孩子胸前，寓意健康成長。孩子們聚在一起玩“斗蛋”游戲，比誰的蛋殼硬，直至產(chǎn)生蛋王。

云南省澄江縣漢族有立夏節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日，每年立夏日開始，為期三天。傳統(tǒng)的祭龍儀式包括在龍洞內(nèi)插龍牌、在龍王寺祭拜龍王以及在龍王寺對面廣場搭戲臺唱大戲慶賀，祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

立夏有“立夏見三新”、“立夏嘗新”、“立夏嘗三鮮”等習(xí)俗。“三新”指櫻桃、青梅和麥子，先以“三新”祭祖，而后品嘗?！叭r”因地區(qū)不同而異，通常地三鮮指蠶豆、莧菜、黃瓜等，樹三鮮指櫻桃、枇杷、杏子等，水三鮮指鰣魚、河豚、海螄等。蘇州有立夏正午擺“餞春筵”的習(xí)俗，菜肴豐富，酒店還會對老顧客免費(fèi)奉送酒釀、燒酒。舊時(shí)民間還有立夏日嘗“三燒、五臘、九時(shí)新”的說法。福州流行立夏日煮鼎邊糊“做夏”，家家戶戶磨米漿、抆鼎糊、煎煎餅、炊碗糕，一家人圍桌而坐，享美食，互贈左鄰右舍。福建壽寧一帶有吃“立夏糊”的習(xí)俗，食材豐富，鮮美可口。南方地區(qū)還有吃“立夏羹”和“立夏飯”的習(xí)俗，各地制作方法略有差異。浙江杭州半山地區(qū)的孩子們會結(jié)伴到野外采槐豆、挖野竹筍等，向鄰里各家乞取米和肉，燒煮成飯，俗稱吃“野米飯”。浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、安徽等地保留著立夏吃烏米飯的古老習(xí)俗。浙江臺州民間把立夏稱為“醉夏”，立夏喝酒盡醉才歇，以示迎夏。長江以南的漢族還流行吃“立夏蛋”，認(rèn)為吃了蛋能強(qiáng)健身體，消暑祛病。江浙地區(qū)有吃“七家茶”的習(xí)俗，每逢立夏之日，新茶上市，茶鄉(xiāng)家家烹煮新茶，配以蜜餞、細(xì)果、糕點(diǎn)，饋送親友比鄰，增進(jìn)鄰里情誼。華北地區(qū)小麥已進(jìn)入灌漿成熟期，北方地區(qū)自晉代起就流行以食新麥、吃面食來慶祝小麥豐收。北京人有立夏吃面條、夏餅和扒糕的習(xí)俗，西北地區(qū)會食夏餅、面餅和春卷，閩南要吃蝦面。

立夏飲食總體要注意養(yǎng)心降火，選擇清淡易消化食物，均衡營養(yǎng)，避免生冷刺激，注意飲食衛(wèi)生。適量食用山藥、薏米、蓮子、綠豆、苦瓜、荷葉、萵苣、章魚、生姜、鴨蛋、紅豆、紅棗、枸杞子、西紅柿、草莓、蘋果、豆制品、雞肉、瘦肉等食物，可清熱消暑、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣。

立夏時(shí)節(jié)，綠槐高柳，煮酒烹茶，麥香薰風(fēng)，餞春迎夏，至樂澄凈。唐·張聿《賦得夏首猶清和》詩中有“早夏宜春景，和光起禁城。祝融將御節(jié)，炎帝啟朱明?！碧啤ぐ拙右住妒紫牟￠g》則寫道：“況茲孟夏月，清和好時(shí)節(jié)。微風(fēng)吹袷衣，不寒復(fù)不熱。”宋·趙友直《立夏》詩云：“四時(shí)天氣促相催，一夜薰風(fēng)帶暑來。隴畝日長蒸翠麥，園林雨過熟黃梅?！边@些詩句描繪了立夏的美好景象，表達(dá)了人們對這一節(jié)氣的喜愛和贊美。