學(xué)齡兒童超重肥胖率達(dá)19% 營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與“隱性饑餓”并存

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2026-05-20 17:27:21 百家號(hào)

今天是第37個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)6至17歲的學(xué)齡兒童超重肥胖率高達(dá)19%，如果得不到有效遏制，到2030年這一比率可能達(dá)到31.8%。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏的“隱性饑餓”并存成為當(dāng)前學(xué)齡兒童健康的突出痛點(diǎn)。

學(xué)齡兒童超重肥胖率達(dá)19%

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)6~17歲學(xué)齡兒童膳食攝入呈現(xiàn)主食超標(biāo)、葷食過(guò)量、微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏等問(wèn)題。兒童主食和畜禽肉攝入普遍超標(biāo)，超過(guò)70%的兒童存在肉類過(guò)量攝入的情況，而蔬菜、水果、奶及大豆制品攝入不足。多數(shù)兒童奶類日均攝入量遠(yuǎn)低于300克的推薦標(biāo)準(zhǔn)，膳食纖維、優(yōu)質(zhì)植物蛋白攝入也普遍不足。此外，我國(guó)學(xué)齡兒童整體營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)偏低，僅10.9%的學(xué)齡兒童具備合格營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)，挑食偏食、三餐不規(guī)律、不吃早餐、零食替代正餐、久坐少動(dòng)等不良習(xí)慣進(jìn)一步加劇了營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題。

學(xué)齡兒童超重肥胖率達(dá)19% 營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與“隱性饑餓”并存

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員徐嬌指出，慢性病在低齡人群中出現(xiàn)較多，如血壓升高、痛風(fēng)癥狀增加以及心腦血管疾病的發(fā)展。這些問(wèn)題主要與生活方式有關(guān)，一方面是膳食結(jié)構(gòu)不合理，另一方面是運(yùn)動(dòng)量不足，導(dǎo)致兒童慢性病多發(fā)。

學(xué)齡兒童超重肥胖率達(dá)19% 營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與“隱性饑餓”并存

為指導(dǎo)學(xué)齡兒童健康飲食，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等單位制定了《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》，細(xì)化了6~10歲、11~13歲、14~17歲三個(gè)階段的健康飲食體系，精準(zhǔn)匹配兒童的能量與營(yíng)養(yǎng)需求。

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學(xué)齡兒童超重肥胖率達(dá)19% 營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與“隱性饑餓”并存

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