又一國內(nèi)零食巨頭試水社區(qū)超市 賣零食的盡頭是“賣菜”
開一家社區(qū)超市很容易，但讓它持續(xù)運營才是真正的挑戰(zhàn)。日前，高端零食品牌良品鋪子在武漢市漢口城市廣場開設(shè)了一家名為“鮮生活”的社區(qū)超市，售賣熱炒鹵味和水果蔬菜。這家超市被消費者形容為“有點像迷你版盒馬鮮生”，背后反映出零食企業(yè)面臨的轉(zhuǎn)型壓力。
事實上，良品鋪子并不是唯一一家跨界進入社區(qū)超市的零食品牌。三只松鼠、鳴鳴很忙、萬辰集團等零食企業(yè)近期也紛紛轉(zhuǎn)向這一領(lǐng)域。這些品牌的轉(zhuǎn)型不僅是因為業(yè)績焦慮，還因為看到了社區(qū)硬折扣市場的巨大潛力。
良品鋪子全國首家“鮮生活”社區(qū)超市于5月16日在武漢開業(yè)，主打“家門口的美味生活廚房”。店內(nèi)銷售的不再是傳統(tǒng)的果干和堅果，而是水果蔬菜、肉禽蛋類、海鮮水產(chǎn)、熟食烘焙甚至熱炒鹵味。消費者對此評價頗高，認為它類似于小型的盒馬鮮生。
過去一年多，幾乎所有零食頭部品牌都在嘗試開超市。2025年1月，萬辰集團旗下來優(yōu)品省錢超市在合肥開業(yè)，引入生鮮、糧油、日化等民生品類。同年2月，鳴鳴很忙宣布將雙品牌3.0店型擴展至全國，升級為趙一鳴省錢超市。同年6月，三只松鼠在安徽蕪湖開出首家生活館，創(chuàng)始人章燎原將其定義為從零食垂類向全品類零售商的轉(zhuǎn)型。
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