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別再拿含糖量“審判”水果了 綜合營養(yǎng)才是關(guān)鍵(2)

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2026-05-24 13:45:12  人民日報健康客戶端

大量研究表明，水果攝入不足與心血管疾病、癌癥以及全因死亡風(fēng)險升高密切相關(guān)。對于普通健康人群來說，最重要的任務(wù)不是糾結(jié)于哪種水果含糖量更高，而是每天吃夠《中國居民膳食指南》推薦的200~350克水果，只要不超過推薦量，身體完全能夠處理水果中的天然糖分。對于糖尿病患者等需要嚴(yán)格控糖人群，建議優(yōu)選低糖水果，高糖水果切分成極小的量偶爾吃，并在餐后2小時測一下血糖，看看自己的身體到底能否適應(yīng)。

針對流傳的“中醫(yī)禁止吃水果”的說法，朱毅也做出澄清?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》明確記載“五果為助”，認(rèn)為水果能夠幫助身體疏通補益。中醫(yī)提倡根據(jù)體質(zhì)選擇水果：體質(zhì)偏熱的人可適當(dāng)多吃西瓜、梨等涼性水果；體質(zhì)虛寒的人則更適合榴蓮、荔枝等溫?zé)嵝运?。一些中醫(yī)建議少吃水果，主要是針對現(xiàn)代人普遍不運動、熬夜、喝冷飲的情況，如果再經(jīng)常直接吃剛從冰箱里拿出來冰水果，確實會對脾胃造成負(fù)擔(dān)。

朱毅提醒，吃水果最好選擇新鮮的，能帶皮食用的盡量帶皮吃，以便攝入更多膳食纖維和營養(yǎng)成分。如果擔(dān)心表皮有農(nóng)藥殘留風(fēng)險，建議削皮后食用。

(責(zé)任編輯：zx0001)
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