以為楊梅過(guò)水是清洗收購(gòu)商1車虧1萬(wàn)！近日，福建電視臺(tái)發(fā)布了漳州楊梅批發(fā)點(diǎn)違規(guī)添加防腐劑、甜蜜素的調(diào)查報(bào)道，引發(fā)關(guān)注。

報(bào)道稱，記者在漳州市龍海區(qū)白水鎮(zhèn)、浮宮鎮(zhèn)的10余家楊梅收購(gòu)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，均存在違規(guī)使用防腐劑、甜蜜素等添加劑的行為。單家收購(gòu)點(diǎn)每日收購(gòu)、浸泡、銷售的問(wèn)題楊梅達(dá)上千斤，銷售旺季時(shí)，單日銷量可達(dá)5000斤。據(jù)收購(gòu)點(diǎn)的工作人員介紹，這些問(wèn)題楊梅多發(fā)往河南、浙江等地。

報(bào)道發(fā)出后，龍海區(qū)成立專項(xiàng)整治工作專班，專班負(fù)責(zé)人表示，目前已啟動(dòng)整治行動(dòng)，查處了多個(gè)涉嫌非法添加的收購(gòu)點(diǎn)。接下來(lái)，將加大力度，對(duì)所有收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行檢查，并排查流通全鏈條，決不讓問(wèn)題楊梅進(jìn)入市場(chǎng)流通。

據(jù)浙江日?qǐng)?bào)消息，華東最大的專業(yè)水果批發(fā)市場(chǎng)——嘉興水果市場(chǎng)的十余戶售賣楊梅的商鋪表示，“福建的貨，早就不賣了”。據(jù)大河報(bào)消息，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局也加大了問(wèn)題楊梅的排查力度。

與此同時(shí)，楊梅的銷售遇到了困境。

“看到老家楊梅因?yàn)椴涣忌特湹男袨槎鴾N，我深感村里農(nóng)民不易?！闭闹菔性t安縣的白先生（化姓）告訴九派新聞，他的父母在老家種楊梅，采摘季短，辛苦一年，就靠著這半個(gè)月的收入。“現(xiàn)在的情況是，收購(gòu)商不敢收了，很多楊梅只能看著掉落?！?/p>

白先生提供的聊天記錄顯示，“泡水楊梅”曝光后，村民微信群中通知：“各位鄉(xiāng)親由于各大市場(chǎng)的楊梅都不讓進(jìn)市場(chǎng)！停收，抱歉！”5月19日，白先生再次發(fā)來(lái)聊天截圖，群中稱：“今天，不收購(gòu)楊梅?！?/p>

有收購(gòu)商介紹，目前市場(chǎng)不收楊梅，自己也不再向農(nóng)戶收購(gòu)。“賣不掉，市場(chǎng)不讓進(jìn)，新聞報(bào)道出來(lái)的前一天我剛收了一車，后來(lái)倒掉了?！?/p>

漳州楊梅田。圖/受訪者提供

【1】“現(xiàn)在每天都查，市場(chǎng)上不存在泡水楊梅”

陳先生漳州白水鎮(zhèn)楊梅收購(gòu)商

我做收購(gòu)商5年了，主要在龍海區(qū)白水鎮(zhèn)郊邊，我收購(gòu)的楊梅主要發(fā)往廣東市場(chǎng)。

新聞里報(bào)道的防腐劑和甜蜜素的問(wèn)題，我之前就知道，據(jù)我觀察，情況不算少，在這邊的收購(gòu)商里大概會(huì)占到三分之二。

因?yàn)檎蠲返拇娣胖芷谠谌熳笥?。我發(fā)往廣東，路上大概需要半天或者一天，時(shí)間短，所以我不會(huì)加防腐劑。但有些收購(gòu)商需要北上，比如山東、浙江、安徽，光運(yùn)輸就得兩天多，如果拉1萬(wàn)斤出去，到市場(chǎng)只有一天的時(shí)間售賣，賣不完就壞了。加了防腐劑就能多放兩天，也就是說(shuō)，到了北上的市場(chǎng)上可以賣三天，基本上1萬(wàn)斤就能全部賣掉。

添加甜蜜素的情況就像報(bào)道里說(shuō)的，大家都喜歡吃比較甜的東西，楊梅卻沒(méi)那么甜，基本上都是三分甜七分酸，有些人想要多賣就加了藥。果農(nóng)那邊不會(huì)在里面加藥，都是黑心的收購(gòu)商這么做，我對(duì)這些行為也是很氣憤的。

我大概賣了一個(gè)月，5月底6月初就到楊梅上市的高峰?！芭菟畻蠲贰钡男侣剤?bào)道是15號(hào)發(fā)出來(lái)的，我14號(hào)那天收了一車楊梅，報(bào)道出來(lái)后，市場(chǎng)進(jìn)不去，我只能全部倒掉。

現(xiàn)在每天有關(guān)部門都在檢查，市場(chǎng)上已經(jīng)不存在“科技”了。查得很嚴(yán)，誰(shuí)泡就罰款，嚴(yán)重的還要拘留。但就算我們沒(méi)有加藥，消費(fèi)者也不敢買了。

這幾天，關(guān)于楊梅的視頻很多，我還看到有個(gè)IP在山東煙臺(tái)的用戶拍了條視頻，有十幾萬(wàn)的播放，視頻里的楊梅都泡在水里。但其實(shí)，他視頻里的楊梅不是鮮楊梅，而是我們拿來(lái)腌制楊梅干的，這是腌制的泡水池。類似的視頻越來(lái)越多，那誰(shuí)還敢買？

正常情況下，我從農(nóng)戶那里收購(gòu)的楊梅是4塊錢一斤，經(jīng)過(guò)包裝處理后，賣向市場(chǎng)的價(jià)格是八九塊錢一斤。現(xiàn)在我給果農(nóng)的收購(gòu)價(jià)只有1塊錢，可我賣不出去呀，消費(fèi)者不買了，價(jià)格也一落千丈，賣出去一半，倒掉一半。

【2】“楊梅滯留在樹(shù)上，70歲奶奶崩潰哭”

陳女士漳州開(kāi)發(fā)區(qū)楊梅種植戶

我家在漳州開(kāi)發(fā)區(qū)，村子里都在種楊梅。我還在上學(xué)，家里爺爺奶奶在種楊梅，大伯做楊梅收購(gòu)，而我通過(guò)小紅書(shū)、抖音、朋友圈，在網(wǎng)上幫家里賣楊梅。

家里大概有40畝地，在港靜湖公園，全部種植楊梅，品種也比較多，銷售渠道有三種，入園采摘、賣給收購(gòu)商，以及我自己在線上售賣。

奶奶70歲了，種了30多年楊梅，她有嚴(yán)重的頸椎病，胃也不好，但是沒(méi)辦法，村里種楊梅的都是老人。

每年，楊梅在剪枝、疏果和采摘的時(shí)候最需要人力，到了疏果的時(shí)候，我們會(huì)請(qǐng)幾個(gè)工人，每人一天的工費(fèi)要220元，要干一個(gè)禮拜左右，另外給果樹(shù)施肥、驅(qū)蟲(chóng)都需要成本。以往，采摘季也需要請(qǐng)工人，可“泡水楊梅”報(bào)道出來(lái)后，楊梅賣不出去，我們也沒(méi)錢請(qǐng)工人了。

采摘楊梅需要從早上5點(diǎn)干到下午5點(diǎn)，只能靠爺爺奶奶來(lái)干，偶爾有親戚過(guò)來(lái)幫忙，我周末也回去采摘。

我看到有關(guān)“泡水楊梅”的視頻后，還跟奶奶開(kāi)玩笑說(shuō)“網(wǎng)上有人在瞎傳”，可等到晚上我再回去看，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上的輿論不對(duì)勁了，社交平臺(tái)上，大家都在發(fā)“福建的楊梅都是泡水的，不能買”，還有人說(shuō)“中間商和果農(nóng)是一條線上的”。

第二天，奶奶告訴我收購(gòu)商不來(lái)了，我大伯也不再收楊梅。

陳女士的奶奶在采摘楊梅。圖/受訪者提供

說(shuō)實(shí)話，我以前真的沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有“泡水楊梅”，前幾天我還跟朋友說(shuō)：“我很震驚，為什么會(huì)有泡水楊梅？”

感覺(jué)沒(méi)人敢吃楊梅了。以東魁楊梅為例，去年的收購(gòu)價(jià)在12塊錢一斤，最低8塊錢左右，等到楊梅大豐收的時(shí)候，品相再不好的楊梅，收購(gòu)價(jià)也在四五塊錢?，F(xiàn)在，收購(gòu)價(jià)降到了兩塊錢一斤，奶奶說(shuō)連成本都覆蓋不了，更大的問(wèn)題是沒(méi)人來(lái)收了，一塊五一斤都沒(méi)人要。

東魁楊梅的豐收期在5月底到端午節(jié)之間，差不多半個(gè)月，我們家的日均產(chǎn)量大概四五百斤，最高的時(shí)候有1000多斤。

收購(gòu)的銷售渠道斷了，現(xiàn)在只能靠入園采摘和線上售賣，上周末大概有200名游客入園，我這邊大概一天能賣出去100多斤?？蛇@遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，奶奶說(shuō)樹(shù)上的楊梅還有很多，滯留了近三分之一，這幾天爺爺奶奶很崩潰，兩個(gè)老人都哭了，因?yàn)榍捌谕度牒艽?。我們村里已?jīng)有不少農(nóng)戶虧損。

這幾天，我只能多在社交平臺(tái)上發(fā)視頻，多直播，幫家里賣楊梅。楊梅的保鮮期很短，只有兩三天，發(fā)往外地的全部冷鏈運(yùn)輸，前幾天我發(fā)了一個(gè)黑龍江的訂單，剛剛看到客戶給了一個(gè)好評(píng)。我對(duì)外售賣的價(jià)格是8塊錢一斤，跟之前的收購(gòu)價(jià)一樣，我很感謝網(wǎng)友幫助爺爺奶奶，所以我并不想抬高價(jià)格。

【3】“我的楊梅爛在樹(shù)上也不會(huì)去泡藥”

凌晨浙江蘭溪馬澗鎮(zhèn)楊梅種植戶

馬澗鎮(zhèn)是“楊梅之鄉(xiāng)”，我們家和許多親戚朋友都是種楊梅的。2016年，我來(lái)到金華上大學(xué)，一到楊梅成熟季，就把楊梅拉到金華去賣，最開(kāi)始坐在地上擺攤賣，后來(lái)我開(kāi)了個(gè)人的公眾號(hào)，加了很多好友，在朋友圈里賣。

畢業(yè)之后找了份工作，可是單位要求嚴(yán)，不讓搞副業(yè)，后來(lái)我干脆辭職了，全職來(lái)賣楊梅，此外還賣楊梅酒、楊梅干、楊梅苗、枇杷、桑葚等，都是我們村里或者親戚朋友家種植的。

凌晨的楊梅銷售點(diǎn)。圖/受訪者提供

我們家除了露天楊梅樹(shù)，還有四個(gè)大棚，大棚種植把楊梅的生長(zhǎng)周期往前移了30天，所以5月1日左右就可以采摘了，而且大棚楊梅的果子比較大，價(jià)格相對(duì)較高，主要銷往寧波市場(chǎng)。

其實(shí)我很希望早點(diǎn)去曝光“泡水楊梅”，我之前也發(fā)過(guò)類似的視頻，不過(guò)沒(méi)什么流量，看到的人不多。

當(dāng)時(shí)我說(shuō)，自然成熟的楊梅過(guò)夜后氣味會(huì)發(fā)生變化，也會(huì)有果蠅去吃，有些市場(chǎng)上的楊梅運(yùn)來(lái)運(yùn)去，還能放那么多天，肯定是有原因的。還有的水果店常溫放置，卻能放到第二天，它為什么不會(huì)壞掉呢？

我從小就知道，楊梅摘下來(lái)，到晚上一定要全部處理掉，賣不掉的就泡酒或者做楊梅干，如果要放到第二天吃，就需要放冰箱冷藏或者冷凍起來(lái)。

我自己賣楊梅，外地的都要冷鏈運(yùn)輸，而且得次日達(dá)，家里摘好的楊梅一定要當(dāng)天全部出掉。

凌晨楊梅的檢測(cè)報(bào)告。圖/受訪者提供

“泡水楊梅”報(bào)道發(fā)出后，浙江本地楊梅也受到了一些影響，其實(shí)我覺(jué)得挺無(wú)辜的，我的楊梅爛在樹(shù)上也不會(huì)干這種事，自己不吃的東西拿出去賣給別人，這不是在害人嗎？

這幾天，我們當(dāng)?shù)卣苍诜e極響應(yīng)，農(nóng)戶要拿著楊梅去檢測(cè)，我們經(jīng)得起查，好貨不怕查，我相信會(huì)有好轉(zhuǎn)的。