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網(wǎng)紅打酒鋪年輕人不買賬了嗎 新消費(fèi)潮流下的挑戰(zhàn)(3)

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2026-05-28 10:25:50  新浪財(cái)經(jīng)

盡管如此，這個(gè)業(yè)態(tài)依然被不少名酒品牌注意到。2025年12月，口子窖開(kāi)設(shè)首家“口子酒坊”社區(qū)店，主打純糧散酒與社區(qū)化體驗(yàn)。古井貢酒也在亳州桐鄉(xiāng)路開(kāi)出首家“古井打酒鋪”，采用“前店后坊、現(xiàn)打現(xiàn)賣”模式。迎駕貢酒也通過(guò)加盟形式布局散酒業(yè)務(wù)。當(dāng)前，白酒消費(fèi)降級(jí)，中高端名酒難賣。名酒品牌希望通過(guò)打酒鋪吸引更多的招商加盟，但這一商業(yè)模式存在致命缺陷，名酒是產(chǎn)品品牌，散酒是門店品牌，兩類品牌邏輯不同。名酒品牌如果散酒做得好反而會(huì)拉低品牌效應(yīng)，最好的選擇是單開(kāi)一個(gè)品牌重新來(lái)做，但這會(huì)失去名酒的品牌和渠道紅利。目前看來(lái)，名酒們的打酒鋪業(yè)務(wù)體量還非常小，短期內(nèi)無(wú)異于杯水車薪。

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