雞蛋現(xiàn)貨突破5元/斤產(chǎn)業(yè)為何不敢囤貨高利潤(rùn)下的謹(jǐn)慎心態(tài)(2)

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2026-06-01 23:09:44 鈦媒體APP

格林大華期貨在5月中旬發(fā)布的冀魯豫調(diào)研報(bào)告也印證了這一點(diǎn)：河北區(qū)域去年四季度集中大量淘汰老雞，河南、山東在春節(jié)前后淘汰量也明顯增加。到了今年4月蛋價(jià)開(kāi)始上漲時(shí)，能淘的老雞已經(jīng)所剩無(wú)幾，淘雞幾乎停滯。這種集中淘汰不僅是因?yàn)槔淆g化更替，也是由于2025年的行業(yè)性虧損引發(fā)了一波超常規(guī)的淘汰潮，連部分雞齡尚可的產(chǎn)能也被迫出清，在產(chǎn)蛋雞存欄量因此出現(xiàn)階梯式下行。

這段經(jīng)歷給全行業(yè)留下了深刻記憶：囤貨就是等死。經(jīng)歷了前幾年節(jié)后蛋價(jià)大跌的慘痛教訓(xùn)，養(yǎng)殖戶不再盲目囤貨、節(jié)后恐慌拋售，而是提前布局、主動(dòng)清庫(kù)。據(jù)紫金天風(fēng)期貨數(shù)據(jù)，今年春節(jié)期間平均庫(kù)存只有不到兩天，創(chuàng)了近五年新低。

當(dāng)前南方已經(jīng)陸續(xù)入梅，高溫高濕的天氣對(duì)雞蛋存儲(chǔ)極為不利。雞蛋蛋殼表面有七千到一萬(wàn)七千個(gè)微小氣孔，在這種環(huán)境下，霉菌幾天就能侵入蛋內(nèi)。室溫條件下，夏季雞蛋的保質(zhì)期通常只有10到14天。這意味著任何試圖把雞蛋囤到7月或8月再賣的計(jì)劃，都有可能面臨整庫(kù)變質(zhì)報(bào)廢的風(fēng)險(xiǎn)。

銀河期貨的調(diào)研報(bào)告記錄了一個(gè)細(xì)節(jié)：有蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)明確表示，在6月梅雨季節(jié)，為了避免雞蛋變質(zhì)，即使期貨盤面價(jià)格略虧，也會(huì)選擇交割。寧可虧一點(diǎn)手續(xù)費(fèi)和貼水，也不愿意把貨留在手里。這種避險(xiǎn)心態(tài)在貿(mào)易環(huán)節(jié)體現(xiàn)得更加明顯。

中糧期貨研究中心在近期分析中提到，在低庫(kù)存和供給偏緊的背景下，蛋價(jià)下跌幅度會(huì)顯著弱于往年，不會(huì)出現(xiàn)深跌行情。即便如此，貿(mào)易商還是普遍選擇了“隨采隨銷”的模式，快進(jìn)快出，盡量不留過(guò)夜庫(kù)存。

當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖完全成本在3塊3到3塊8之間，企業(yè)飼料成本約2塊8到3塊。按5塊錢一斤的蛋價(jià)算，單斤盈利超過(guò)1塊2，部分地區(qū)甚至接近1塊7。然而，高利潤(rùn)并未刺激養(yǎng)殖戶大量壓欄惜售。二季度受蛋價(jià)大幅上漲影響，下游補(bǔ)苗積極性高漲，補(bǔ)苗量同比預(yù)計(jì)增加5%到10%，個(gè)別企業(yè)8月份的雞苗訂單已經(jīng)排到了70%。

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