豬價跌破5元/斤誰在虧錢誰還在擴(kuò)產(chǎn) 養(yǎng)殖端全面虧損

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2026-04-07 20:58:54 新浪

自3月底以來，國內(nèi)生豬出欄價跌破5元/斤，觸及七年來的新低，對許多養(yǎng)殖戶來說，成本線被突破。例如，四川省自貢市的李明注意到，菜市場的豬肉價格降至每斤10元，較年前跌了2元。在北京的小象超市線上售賣的優(yōu)質(zhì)冷鮮豬肉餡標(biāo)價為每斤9.81元，400g的優(yōu)質(zhì)冷鮮前腿肉標(biāo)價為每斤10.5元。

全國多地生豬出欄價格持續(xù)走低，近期普遍跌破每斤5元關(guān)口，部分地區(qū)甚至接近4.5元一斤。而當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行業(yè)平均完全成本仍維持在6元-8元/斤區(qū)間。這意味著養(yǎng)殖端進(jìn)入全面虧損狀態(tài)。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，3月27日至4月2日一周，全國瘦肉型生豬交易均價9.36元/公斤，環(huán)比跌幅2.70%。仔豬價格也在下跌，截至4月3日，7公斤外三元仔豬出欄均價234.72元/頭，環(huán)比下跌15.75%。養(yǎng)殖端補(bǔ)欄意愿明顯降溫，市場對未來豬價預(yù)期趨于謹(jǐn)慎。

養(yǎng)豬增產(chǎn)不增利的現(xiàn)象反映在龍頭企業(yè)的財報上。牧原股份發(fā)布的2025年報顯示，盡管實現(xiàn)了7798萬頭的歷史出欄量和154.87億元的歸母凈利潤，但2025年歸母凈利潤同比下滑13.39%，四季度更是大幅下滑約90%。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇指出，能繁母豬產(chǎn)能調(diào)整傳導(dǎo)到生產(chǎn)端需要10個月，產(chǎn)能在豬價上漲和下跌時的調(diào)整具有不對稱性，豬周期下行階段的時間可能較長，尤其是在產(chǎn)能基礎(chǔ)穩(wěn)定、產(chǎn)業(yè)韌性提升的情況下，豬價可能會在低位反復(fù)震蕩。

陳瀟的父母從事養(yǎng)豬行業(yè)三十年，從幾百頭養(yǎng)到1000多頭。2019年至2021年上半年，生豬行業(yè)掙錢狀況較好，但2021年下半年至2025年底，三次豬瘟輪番來襲，只有2024年勉強(qiáng)盈利，其余年份都虧。2026年前，陳瀟家里賣掉了所有的豬，父母原本計劃安心養(yǎng)老，但母親最近又購入了300頭小豬仔回來養(yǎng)。這種現(xiàn)象并不罕見，無論是家庭養(yǎng)殖場還是龍頭養(yǎng)豬企業(yè)，普遍具有對市場天然看漲屬性。由于信息不對稱性和能繁母豬與生豬出欄間的滯后性，豬價處于成本線以上時，產(chǎn)能易增難減，更傾向于增產(chǎn)。而在豬價下降周期，得等到生豬出欄價降到成本線以下，特別是現(xiàn)金成本價以下后，養(yǎng)殖場戶才可能減產(chǎn)。

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